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二姐心得之脂肪最怕一道菜，夏天要多吃，减脂入味热量低现在天气逐渐炎热了起来，家人都喜欢让二姐做点热量低还清爽一点的素菜。因为吃肉菜感觉热量高而且还不清淡，所以夏天的时候还是吃点减脂入味的菜品是非常不错的选择。因为现在吃白玉菇很鲜嫩，所以二姐就想着给家人做这道好吃还鲜嫩一点的白玉菇。因为里面加上了鸡蛋，所以二姐觉得用青椒搭配鸡蛋的味道会特别好吃。再加上翻炒出来的味道入味，热量低还减脂一些，这道白玉菇青椒小炒也就非常高受到了家人的喜欢。有时候家人一周能吃上5回，所以二姐也和大家说一下这道减脂入味热量低的白玉菇青椒小炒的做法。
1、白玉菇青椒小炒入味还减脂
这道白玉菇青椒小炒做出来的味道不仅非常入味，而且因为都是蔬菜还没有肉类，整体这道菜的味道就会特别香还减脂，因此这也是做这道白玉菇青椒小炒的优势。
2、做法简单
这道白玉菇青椒小炒不仅看着精致并且味道好吃，其实大家看一遍这道白玉菇青椒小炒的做法就能知道做法很简单了。
热量低的白玉菇青椒小炒的做法【所需的食材】
主材：白玉菇适量、青椒一个、红椒一个。
辅材：鸡蛋三个、葱少许、蒜适量、食盐少许、蚝油适量、十三香少许。
【开始做热量低的白玉菇青椒小炒】
1、首先我们将白玉菇清洗干净后，将白玉菇进行焯水到七八分熟即可。
2、接下来我们将青椒和红椒都清洗干净，随后我们将青椒和红椒切丝备用。
3、将食用油放锅里然后搅拌一点鸡蛋液，等油温热了就将鸡蛋液倒进去，随后我们将鸡蛋液做熟成鸡蛋碎。
4、另外起锅加上食用油，将切好的蒜片和葱末放进去，加上白玉菇之后加上鸡蛋，随后我们将十三香、食盐以及少许的蚝油放进去。
5、翻炒好的白玉菇鸡蛋我们加入青椒丝和红椒丝，然后翻炒均匀即可出锅了。
大家看下二姐做好的热量低的白玉菇青椒小炒的做法，是不是感觉还不错呢？
1、白玉菇焯水有技巧
我们给白玉菇焯水的时候，需要将白玉菇焯水到软乎嫩滑一些，并且焯水到七八分熟即可，后面翻炒白玉菇时候才不会将白玉菇炒老。
2、加调味料有技巧
调味加进去的并不用特别多，用一点十三香和蚝油一起翻炒，起到增鲜的作用即可。
以上就是二姐写的关于脂肪最怕一道菜，夏天要多吃，减脂入味热量低的文章。欢迎大家关注二姐和我交流！
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