前两天去菜市场买菜，等把所有的蔬菜都买好之后，准备去水产区买点海鲜做着吃，等我走到水产区看到一种之前从未见过的一种鱼，于是问了一下卖鱼的师傅，师傅说这种鱼的叫剥皮羊鱼，这个鱼的名字是我第一次听，于是我拿起来手机查询了一下关于这道鱼的相关信息。查询之后才知道这道鱼不仅口感鲜嫩，而且营养价值也很高，很适合女人和孩子食用。
今天将这道葱姜剥皮羊鱼分享给大家，做法简单快手，出锅鲜嫩好吃，而且营养价值极高，可以促进孩子的身体发育，大家一定不要错过。下面，将这道鱼的详细做法分享给大家。
【葱姜剥皮羊鱼】
食材：剥皮羊鱼500克、姜半头、葱2根、油盐适量、白砂糖1勺、酱油1勺。
做法：1、将准备好的鱼用清水洗干净，去掉鱼鳞和鱼鳃，然后用水多冲洗几次，沥干水分备用。
2、姜片用水洗干净，去皮，用刀切成片状备用，葱处理干净，切成段状备用。
3、锅中倒入少许油，开火将油烧热，加入葱片和葱段爆炒出香味，然后放入处理干净的剥皮羊鱼。
4、开中火将剥皮羊鱼的两面稍微煎熟，加入适量的盐、白砂糖、酱油调味，最后将准备好的葱段加入锅中，继续炒制变熟即可出锅食用。
家中有孩子多吃这鱼，一斤7元，好吃实惠，补钙壮骨，个子长得高。家中有孩子的小伙伴一定要经常吃这道鱼，好吃实惠，重要的是营养价值很高，千万被错过。
转自：教你制作美味
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