土豆鸡蛋饼好吃也好做（只用土豆和鸡蛋也能做出好吃的蛋饼）

各种蛋饼，

可称得上懒人早餐里的热门，

鸡蛋 X，

X=任意喜欢的食材，

今天的X=土豆。

这食材真是简单到任性：土豆 鸡蛋

土豆擦细丝，鸡蛋打散，然后把土豆丝倒入鸡蛋液里，撒点黑胡椒粉，搅拌搅拌。

热锅加油，倒入土豆丝蛋液，晃下锅把饼摊圆均匀些，煎至一面成形，翻个面再煎1分钟，即可出锅。

挤上自己喜欢的酱料调味，我今天吃番茄酱口味的~

一道快手早餐就做好了，简单方便好吃又有营养~~

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