我家的包子这样做，皮薄馅大，十分钟就出锅，做早餐不错
这样做包子很简单，五分钟准备，十分钟出锅，早餐不犯愁
这天是越来越凉了，早餐就得多吃点热乎东西，给身体保暖了。孩子早起上学的时间没变，而天亮却一天天的晚了。接下来，很快又进入天没亮就要爬起来准备早餐的时间段了。您家早餐除了油条面包馒头面条外，试没试过这种皮薄馅大，做起来相当简单的包子？不用揉面，五分钟准备，十分钟上锅，相当的省事呢！
平时我们做包子，一般都是用发酵的面皮，或者是用烫面的皮，这次我们来个更简单的，用饺子皮。为了省事，我就用得买的饺子皮。两块钱可以买二十多张饺子皮，做成包子，足够一家人吃。用的馅您随意，为了省事，我一般都是晚餐临睡前将馅准备好，放冰箱，早上取出来调好味就能用，这样可以节省很多时间。这次我与大家分享的是小白菜鸡蛋虾米馅的，味道鲜香宜人，不油腻，更适合做早餐来吃。
所用食材：
饺子皮 小白菜 虾米 鸡蛋 葱 芝麻油 盐
具体做法：
1将焯熟的小白菜粗粗切成小段，鸡蛋炒散，葱切成小粒，虾米洗净备用。小白菜或者小油菜等其它小青菜都可以，但一定要注意，将它用沸水焯软，过凉挤净水份再用。
2将菜馅加入少许芝麻油、盐拌匀。我没有再放油，因为炒鸡蛋时已经放了一点油，另外，少许芝麻油正好可以提香，这个包子以清淡为主，所以油不必多放。因为虾米中含盐份，包子皮又很薄，所以盐也要少放，以免过咸。
3将饺子皮再用擀杖擀一下，尽量擀薄，大家可以看一下擀之前和之后的对比图。擀得越薄，包出来越透明。注意要边缘比中间略薄点。
4放入调好馅，包成自已喜欢的形状。
5最后放入蒸笼中，凉水入锅就可以。上汽后蒸十分钟。我用的是臻米升降电火锅，它不仅具有火锅功能，还具有蒸的功能，您只需在锅中加入适量的水，然后将蒸笼放入，启动蒸的按钮，它就会自动调节蒸笼的高度。非常的方便。蒸笼大小也合适。您也可以用家里普通的蒸锅，时间也用十分钟。
6蒸后好再焖两分钟即可出锅。
美美的享用吧！配上用米醋、蚝油、酱油、芝麻油、辣椒油调成的醼汁，微酸微辣微咸，相当开胃呢！
我是苹果小厨，美食专栏原创作者，一个孩子的妈妈，所有文字和图片均为原创，发现有盗文盗图者必究！我与您分享的都是简单而美味的家常菜、还有基础易学的家庭烘焙，与您一起共享一日三餐的快乐，期待您与我一起交流！
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