天气冷了，做个炒米粉，很好吃的。
By 杜小雨辰
用料
- 米粉 一碗
- 盐 5克
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 蒜 两瓣
- 鸡精 一勺
- 蚝油 一勺
- 洋葱 少许
- 葱花 少许
- 辣椒酱 1勺
做法步骤
1、五花肉切成肉沫，洋葱切碎
2、米粉提前煮熟
3、热锅放油，油热放入肉沫翻炒
4、炒至八分熟，放入洋葱碎
5、翻炒均匀
6、加入米粉
7、翻炒一下
8、加一勺酱油
9、两勺生抽
10、一勺辣椒酱
11、一勺盐
12、一勺鸡精
13、翻炒均匀即可
14、撒上葱花
15、翻炒一下
16、肉沫炒米粉就做好了。
米粉的营养功效
1.补血益气
铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2.健脾养胃
可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
3.聪耳明目
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
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