现在生活条件好了，有很大一部分孕妈在怀孕期间都会患上妊娠期糖尿病，在怀孕中后期要严格控制血糖。我自己也是在孕24周的时候做糖耐量测试，餐后两小时的血糖比标准值高了二点多，从那以后就开始了饮食加运动控制血糖。在控制血糖过程中，饮食还是占主要原因的，吃的食物不对，再怎么运动餐后血糖都下不来。
吃什么能控制血糖？根据我从妊娠糖尿病医生那里得到的建议，糖尿病患者要想把自己的血糖控制好的话不妨多吃一些蔬菜，尤其是绿叶蔬菜。绿叶蔬菜中含有的淀粉含量都非常少，膳食纤维丰富，营养价值也好，吃完饱腹感强，餐后血糖也会比较平稳，血糖控制得比较好。所以在怀孕期间控制血糖每日三餐都可以吃上一些绿叶蔬菜。
说起绿叶蔬菜，那种类实在是太多了。被称为“皇帝菜”的茼蒿吃起来就很不错，茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉。茼蒿吃法不需要太过复杂，烧汤或者清炒能够最好的保存其营养价值，最近茼蒿的价钱相对于其他的绿色蔬菜要贵一些，但是营养丰富，贵一点儿也觉得值。
【清炒茼蒿】
食材：茼蒿250克、盐、鸡精、食用油
做法：
1、挑选新鲜脆嫩的茼蒿，摘掉腐烂发黄的叶子和老掉的杆，然后把茼蒿直接用手掐成小段。
2、茼蒿摘好之后，在清水中多次冲洗几遍，沥干水分备用。茼蒿的整体都比较脆嫩，不适合直接用手揉搓，在流水中多次冲洗就可以了。
3、锅中倒入适量的食用油，把茼蒿倒入锅中大火快速翻炒。
4、然后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。绿色蔬菜在炒制的过程中需要大火，不宜炒的时间太长，否则一方面口感不好，另一方面营养元素流失的也比较严重，炒出来之后要及时吃。
本期的分享就到这里，感谢大家的阅读，我是家味美食记，分享一些家常美食，喜欢的话记得给个关注哦！
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