主料：熟羊头肉配料：尖青椒一两（切粗丝）；洋葱小半个（切菱角片）；芹菜一根（切成寸长的节）；嫩姜一块（切薄片）；泡椒3根（切滚刀块）；葱白二两（切成寸半长节）；干红海椒5个；花椒数十粒；黑豆豉10克左右；蒜3瓣（切片），现在小编就来说说关于半熟羊头肉怎么做又简单又好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
半熟羊头肉怎么做又简单又好吃
主料：熟羊头肉。
配料：尖青椒一两（切粗丝）；洋葱小半个（切菱角片）；芹菜一根（切成寸长的节）；嫩姜一块（切薄片）；泡椒3根（切滚刀块）；葱白二两（切成寸半长节）；干红海椒5个；花椒数十粒；黑豆豉10克左右；蒜3瓣（切片）。
先将青椒在热锅中（不放油）煸一下，略加点盐炒转倒出。
热锅中烧菜油，用干海椒和花椒呛锅，下豆豉煵出香味，依此下蒜片、泡椒、嫩姜、葱白翻炒，开猛火下羊肉颠簸炒转数十秒，下洋葱、芹菜、青椒（根据口味添加食盐）翻炒均匀出锅。
