对于无肉不欢的吃货来说，肉是每道菜必须的东西。可自从“二师兄”涨价以来，小湘穷得连猪肉都吃不起，只能退而其次的选择其他肉类。
就在前不久，小湘又get一道关于鸡的新菜谱，就马上学习推荐给小伙伴们！鸡肉嫩滑，胡萝卜绵软，汤清甜可口，非常不错哦！
【胡萝卜炖鸡】
材料：鸡肉500g、胡萝卜500g、姜蒜适量
调料：食盐、调和油、剁椒
做法：
1、将鸡肉切小块备用；将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去，以免影响口感，胡萝卜切成滚刀片；
2、起锅热油，放入切好的鸡块翻炒；
3、接着放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同时也提味；
4、放入适量的辣椒，待鸡肉变色后，炒出水分；
5、接着放入胡萝卜继续翻炒，放入适量的盐；
6、将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中，放入适量的水，没过鸡肉为准，煮至熟即可。
喜欢吃肉，可是又不想增肥的小伙伴，就可以试试这道胡萝卜炖鸡啦！胡萝卜是补充维生素的最好的食品，而且胡萝卜与鸡搭配最好不过了，是一道美味与健康兼顾的食谱。
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