今日看点：
今天《养生厨房》带来一道经典老菜木须肉，木须肉本身食材就非常丰富，满足食材多样化的营养要求。而且今天沙老师在里面加了一种低脂健脑菜，让它营养加倍！这个健脑菜不同于健脑坚果的油脂含量那么高，极其容易消化吸收，适合老年人食用，到底它是什么呢？木须肉又有哪些必须掌握的操作要点呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下吧！
食材：
木耳、黄瓜、黄花菜、腐竹、里脊肉、鸡蛋
嘉宾：
沙怡梅 北京市疾病预防控制中心主任技师
刘 军 中国烹饪大师
【做法剧透】：
步骤1: 黄花菜泡发后，撕成如图状。鸡蛋打散，五成油温下锅炒散；
步骤2: 里脊肉切丝下锅炒香，依次下入黄花菜、木耳、黄瓜、胡萝卜、腐竹，炒匀即可；
步骤3: 加入料酒去腥，加生抽提香，最后淋入两勺锅边醋，融合菜品味道即可出锅。
