自制补血养颜蜜红豆，甜而不腻，可以直接吃也可以做馅料
“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采颉，此物最相思”，红豆是一种非常古老的食材，古代称之为相思豆，我们在很多诗词中都能看到红豆的身影，古人用红豆作为相思之物，在中医上认为厚度有化湿补脾的功效，尤其是对脾胃虚弱的人非常合适，常常被用于食疗的菜谱中。
红豆是一种对女性非常友好的一种食材了，女人平时可以多吃红豆像红豆粥，红豆水等等，不不仅美容养颜，还有一定的瘦身功效是很有好感的，平时做大米粥的时候都会加入一把红豆一起熬制，打豆浆的时候也会抓一把红豆。
红豆含有非常多的膳食纤维，具有良好的润肠通便，降血压，降血脂，调节血糖的作用，而且经常吃红豆，还有一定的健美减肥功效。
用红豆做成红豆沙，因为去了皮之后口感更加绵软细腻，就算不爱吃豆类的小孩也很容易接受，今天教大家教大家自制补血养颜蜜红豆，补血养颜，甜而不腻可以直接吃，也可以做馅料，赶紧来试一试吧。
【菜品】：补血养颜蜜红豆
【烹饪食材】：红豆300颗，老红糖适量，水适量。
【烹饪步骤】：
1、准备好需要用到的全部食材，红小豆提前一天晚上在清水中浸泡，期间多次换水，睡前放入冰箱冷藏即可，大家可以选择红小豆，也可以用赤小豆来做赤小豆的功效，相对来说好一些。
2、浸泡好的红豆体积变大一倍，用指甲掐一下就能很轻松地掐碎就可以了，然后将浸泡好的红豆放入锅中，加入冷水和了红糖，水量没过红豆即可。
3、大火煮至沸腾之后，再加入一杯冷水，继续转中焦火煮10分钟。
4、将煮好的红豆沥干水份捞出来，用冷水将表面的浮沫和涩味冲洗干净之后，重新放入锅中，再加入冷水，大火煮沸转中火再煮20~30分钟，直到红豆皮裂开就可以了，第一次煮的红豆水不要扔掉，可以直接喝。
5、煮好的红豆用过滤网离开水分过滤出来的红豆汁是可以直接饮用的，也可以做成美味的冰块。
6、补血养颜的蜜红豆就做好了，吃不完可以分装，后冷冻保存，随吃随取非常方便，可以留着做豆沙包，自己做的蜜红豆是没有任何的添加剂的，不像外面买的豆沙，有很多是又添加剂的。
【烹饪小贴士】：
1、最好选用老红糖，如果没有的话也可以用白糖或者冰糖来代替糖的用量，大家可以根据个人的喜好和口味来适当添加，喜欢甜一点的就多放一些。
2、第1次煮的红豆水，大家不要扔掉，可以直接喝，或者留做冰棍。3、
4、红豆可以选择普通的红豆也可以用赤小豆来做，赤小豆的营养比红豆丰富一些，都需要提前用清水浸泡，最好是浸泡一夜。
【文案编辑】目海食王小厨
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