随着秋天的深入,冬天也慢慢地靠近而来。
寒冷的天气,让人动一动都会消耗大量的体力。吃素虽然对身体好,但在冬天的时候,却有有点勉强。长期以往,就会导致大家的身体营养跟不上,头疼,无力的感觉也会随之而来。
所以说,朋友们还是要吃一吃肉食的。但很多人又要烦恼,这肉食里胆固醇高,脂肪高,会让身体不舒服,吃了虽然补营养,可坏处也是一大堆。
那么怎么样才能让大家既补充营养,却不受伤害呢?那接下来,就让阿阳来给大家推荐几种有营养且副作用小的肉食,帮大家舒舒服服过秋冬。
鱼肉
鱼肉是个好东西,它虽然是肉食,但副作用上却是极小,营养也是相当之高。所以朋友们没事的时候,买两条鱼炖一炖,喝喝汤,那绝对是相当不错的选择。
推荐做法:【番茄鱼汤】
所需食材:葱姜蒜,番茄、嫩豆腐、鲈鱼。
所需调料:少许盐。
1、先准备好番茄、嫩豆腐、鲈鱼等食材。然后先把鲈鱼给处理干净,切成块,放一边备用着先。
2、然后把西红柿切成块再起锅烧油,倒入西红柿慢慢翻炒,炒出来汤汁后再加点盐,然后搅拌均匀后关火,把西红柿汤汁盛出来。
3、接着洗干净锅,再起锅烧油,倒入葱姜蒜爆香,然后把鲈鱼块倒进去翻炒,炒得差不多了,就倒入清水,开始慢慢炖。
4、炖个差不多十分钟后,把番茄汁倒进去,然后再把豆腐也放进去,再来点盐、葱花,接着炖三分钟,就做好了。
虾肉
活虾,也是一种好肉食。对于秋冬里缺乏钙质的中老年人来说,简直太合适了。而且它的味道也好,吃上一口,别提有多滋润了。
推荐做法:【西兰花炒虾仁】
所需食材:蒜瓣、西兰花,虾仁。
所需调料:鸡精、盐、生抽、淀粉。
1、西兰花炒虾仁比较简单。首先用料酒腌制一下虾仁,再把西兰花切成块,然后煮一锅开水,焯一下。
2、接着准备一碗料汁,碗中放蒜末、鸡精、盐、生抽、淀粉,再来点清水,搅拌均匀就行了。
3、然后起锅烧油,先倒虾仁进行翻炒,再把西兰花倒进去翻炒,差不多了,再倒入料汁,翻炒均匀后,就能够出锅啦,非常简单。
鸭肉
秋冬讲究吃鸭子,一来这鸭肉里脂肪不高,二来它的营养也非常丰富,三来它做成食物后特别的美味,很是不错。
推荐做法:【土豆焖鸭肉】
所需食材:一个土豆,适量的鸭肉,葱姜蒜。
所需调料:生抽、少许的白糖。
1、先准备土豆和鸭肉,然后把土豆清洗干净再切成块,鸭肉也要清洗干净。
2、接着就是起锅烧油了,把土豆倒进去翻炒,炒至金黄色就可以盛出来了。然后继续用锅,倒入葱姜蒜炒香。
3、再把鸭肉也倒进去翻炒。
4、中途加点水,生抽、少许的白糖,然后搅拌均匀。差不多了就把土豆再倒回去,盖上盖子开煮。
5、等什么时候汤汁变粘稠了,就可以出锅了。最后来点葱花点缀,就做成了。
秋冬时节,能量消耗巨大。朋友们尽量是多吃一点肉食,保护身体,提高营养。
最后希望大家的身体都健健康康的,不生病。
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