#你好，小寒# 每一个节气的到来，总会引起我对家乡的思念。小寒来了，北方的温度再一次狠狠刺痛肌肤，虽感寒冷，却在此时，更让我怀念起家乡的味道。
在老家的时候小寒这个节气，甚至都会被我忽略，只是依稀记得，那天家里餐桌上出现的种种美食。
准备食材：冻豆腐、海带、肉、蒜末、姜末、八角、叶子等。
1、海带切块备用。
2、冻豆腐切块备用。
3、肉切片备用。
4、起锅烧油，将肉片放在锅中，简单煸炒。
5、蒜末、姜末放在锅中爆出香味。
6、将切好的海带也放在锅中，进行翻炒。
7、在锅中，加入适量的酱油。
8、再放入老抽调色。
9、将八角、香叶、桂皮放在锅中，进行调味。
10、放入少许清水，进行炖煮。
11、适时放入切好的冻豆腐。
12、加入食盐，进行调味。
炖煮入味，稍稍收一收汤汁，之后盛出即可。
乡味是一个人很难忘怀的东西，离开家乡好多年，还是会时不时的给自己做点餐桌上的回忆。每次看着一道道食材被放进锅里，焖炒炖煮之后盛出来，自己都觉得离故里的距离变得更近了。
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