#创作挑战赛#
今日一大早就被鞭炮给吵醒了，看了一下时间，才5点多钟，接着看了下面的日历，我才恍然大悟，原来今天是冬月初一。我住的地方原来是一个庵，后来盖了房子，但是一些年长的人，每逢初一十五，就会烧香放鞭炮，至于为啥放，我现在都不是很清楚。
除了烧香放鞭炮以外，在饮食上，他们也会做出改变。现在已经进入农历的十一月，天气是比较寒冷的，事实上，我们确实要调整一下自己的饮食习惯了。比如多吃红色食物还有黑色食物，红色食物，富含蛋白质和优质维生素、矿物质等元素，能增强人体抗寒力；黑色食物，可以补肾气，也可以很好地帮助抵抗寒冬，尤其是冬季怕冷的老年人和女性要多吃一些。
今日冬月初一，建议“多吃2红2黑”，补足热量，冬天手脚不冰凉，给大家推荐4道营养的滋补菜，在寒冷的冬天，可以做给家人吃。
第一道：黑米花生葡萄糕黑米在冬天大家可以多吃一些，我们可以把它制作成糕点，也可以把它拿来熬粥，不仅可以让人胃口大开，还能起到补充营养的作用。
1、黑米洗干净之后，放入到电饭煲中，加入适量的清水，然后煮成黑米饭，煮好之后，取出来。
2、找一个大一点的碗，里面放入黑米饭还有葡萄，另外还要加入一点糯米粉，这样可以增加粘性。
3、把制作好的黑米糕，捏成团，直接放入到一个盘子中，接着隔水开始蒸，大概8分钟左右。
4、把它取出来，就可以直接开吃了，香甜爽口，还带着一点嚼劲，甚是好吃。
第二道：黑木耳炖乌鸡不管是黑木耳也好，还是乌鸡也好，绝对算得上，冬季最值得吃的美食。它们在补足肾气方面有着很好的效果，尤其是怕冷的人，这个菜可以多吃一些。
1、买回来的乌鸡，我们把它冲洗干净，然后剁成小块，准备一点姜还有红枣，木耳提前泡发。
2、找一个煲汤的锅，把鸡块放进去，加入姜还有草果，注入适量的清水开始炖。
3、中途的时候，可以撇去浮沫，炖40分钟左右，这个时候可以把泡发好的木耳放进去开始炖。
4、放入少许的盐，加入红枣，另外有枸杞的话，也可以来上一点，这样一道黑木耳炖乌鸡就做好了。
第三道：大枣红烧肉冬天天气比较寒冷，那么红烧肉可以多吃一些，尤其是配合着大枣一起吃，热量十足，特别的暖身滋补，而且这个菜做法也简单。
1、准备好五花肉把它洗干净切成块，然后放入到一个碗中备用，准备一点红枣，还有陈皮、八角、香叶以及桂皮。
2、锅里放入油，加入黄冰糖炒出糖色，接着放入红烧肉开始炒，炒出多余的油脂，放入我们的配料。
3、加入少许的啤酒，开始炖，直至完全软烂的时候，可以把香料取出来，放入我们浸泡好的大枣。
4、接着放入少许的盐，加入一点鸡粉，这样一道非常好吃的大枣红烧肉就制作完成了。
第四道：蛋香红薯片红薯含有丰富的膳食纤维，而且它的营养价值也比较全面，不过经常会被人家给忽视，进入冬天之后，我们应该多吃一些红薯，它同样可以提供充足的热量。
1、红薯去掉皮之后，我们把它切成块，这个块不能切的太薄，可以稍微的切的厚一点。
2、准备一个大碗，里面放入糖粉，然后加入一个鸡蛋，把红薯放入烤箱中烤一下，接着涮上一层糖粉。
3、烤的时候，我们也可以上门放上一点黑芝麻，来增加它的口感，大概烤15分钟左右，就可以取出来了。
【食刻说】
一年四季中，不同的季节要吃不同的食物，像冬季就要多吃黑色食物，还有红色食物，把热量补充足够，冬天手脚也就不冰凉了，喜欢吃的朋友，可以在家试一试。
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