福建猪肚鸡正宗酱料(从深圳火到惠州)(1)

- 本栏目 第566期 -

福建猪肚鸡正宗酱料(从深圳火到惠州)(2)

惠州要开启湿冷模式了!

一大波冷空气带上雨水

这种透心凉、手脚发冷的时刻

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最需要开启养生模式啦~

滋补美味的猪肚鸡是再好不过的选择

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惠州江北新出现一家新派猪肚鸡!仅凭一道猪肚鸡,就在深圳开了六家分店。靠口碑打出一片天,圈粉无数。如今开来惠州,准备“收割”一大批食客。

灵魂汤底

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申记养生猪肚鸡的汤底用料十足、非常有灵魂。用上新鲜猪大骨、猪肚,佐以多种滋补药材当辅料,经过5小时精心熬制形成靓汤。

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*这些药膳非常滋补养颜、养生暖胃~正好适合养生!

山地散养走地鸡

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山地散养的走地鸡,用天然饲料喂养,鸡味十足。空旷的空间让鸡能够充足运动,肉质更加紧致。

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好鸡,好料,配上好汤

熬煮成一大锅滋补的猪肚鸡

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汤鲜肉美、用料足!

能给你带来温暖养生好滋味~

还!有!开!业!优!惠!来!袭!

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12月7日

6.8折

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12月8日、12月9日、12月10日

7.8折

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12月11日、12月12日、12月13日

8.8折

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胡椒猪肚鸡

胡椒猪肚鸡满满一锅,浓汤香气馥郁

鸡肉肉质细腻,猪肚软而不烂

如此神仙搭配,真是妙不可言!!

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经过长时间的熬煮,各种辅料的精华溶于汤中

浓汤香气扑鼻,色泽乳白

胡椒辣味与醇厚的药膳味相得益彰

层次非常丰富,让人回味无穷

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在浓汤慢慢沸腾的时候

拿勺子一捞,就漏出底下的“真面目”

满满都是料

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走地鸡特有的浓郁鸡味,肉质嫩滑

猪肚Q弹有嚼劲,鲜美可口

两者都完美地吸收了汤底的香气,一口难忘

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店里有自助调料台

可以配上店里特调的猪肚鸡专用酱料

或者喜欢什么口味都可以随心搭配

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蘸过酱料的猪肚变得更鲜香入味

鸡肉外皮金黄,鸡鲜十足,越嚼越香

搭配的酱料开胃刺激

不知不觉就吃了超多块肉!

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喝汤两部曲:先喝汤、再吃肉

汤底作为猪肚鸡的精华

吃之前必须先喝上一碗汤,润口暖胃

原汁原味的浓汤每一口都是大补

一碗下肚,就能感受到连脚底都暖洋洋

(这不,小哥哥都喝到穿回短袖)

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品尝完滋补浓郁的汤

就可以蘸上酱料大口大口吃肉了

一碗碗鲜香的肉料下肚

全身都洋溢着温暖与满足感

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野生松茸猪肚鸡

除了基础款胡椒猪肚鸡

申记还有野生松茸猪肚鸡

猪肚鸡搭配更具有滋补功效的野生松茸

吸收了菌味的汤,味道更是鲜美,别有一番滋味

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松茸的营养价值和药用价值极高

放入猪肚鸡里,营养直接上升好几个档次!

松茸带有浓郁的特殊香气

使得汤底更加甘香,回味悠长

口感也非常肥厚细密

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*野生松茸是名贵珍稀食用菌类,被誉为“菌中之王”,在日本还被奉为“神菌”。

泰国香椰子鸡

偏爱清甜口味的朋友,可以选择店里的椰子鸡

选用泰国椰子,搭配鲜嫩的走地鸡

汤底纯粹香甜,味道非常原汁原味

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汤底只用纯椰汁,不加一滴水

泰国的椰青,现开现倒,非常新鲜

沸腾后倒入完全没腌制过的鸡肉

盖上盖子煮五分钟就可以吃啦

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开盖后,椰子与鸡肉的清香扑鼻而来

汤底不油腻,香甜清透

喝一口热乎清甜的椰子汤

顿时感觉整个世界都变得非常甜蜜~

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鸡皮爽滑、鸡肉鲜美

轻轻一咬,肉骨分离

还带有椰子的清香,芳香满口

蘸上经典酱料,更加诱发出鸡味

鲜香的滋味,好吃到让人颤抖~

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/ 椰子鸡的好搭档 /

吃完鸡肉可以加点申记特有的 野生菌组合

多种野生组合:虫草花、松茸菌、竹昇菌、冬笋

都是富含多种氨基酸的食材~

口感紧密鲜美,营养价值高,老少皆宜

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要想过过嘴瘾,还可以加入 丸子组合

贡丸、牛肉丸、手工猪肉丸等

一口一个,Q弹紧实

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超人气菜品推荐

除了滋补暖身的猪肚鸡

店内还有多道美味佳肴任你选择!

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腊味煲仔饭

煲仔饭是猪肚鸡的最佳搭档

腊肠、腊肉铺满在饭上

米饭粒粒分明,油润晶莹

趁热均匀搅拌后,让米饭吸收

腊味的油脂香气与咸香的酱汁

让人食欲大开,吃得停不下来

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清蒸鲈鱼

刚上桌的清蒸鲈鱼,鲜味立马飘散开来

鱼够新鲜,用简单的配料足以点亮它

肉质鲜咸嫩滑,没有一点腥味

鲜美的口感在齿间回荡

基本没刺,吃起来很方便

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砂锅猪脚

香浓的猪脚色泽红润,块头饱满

满满的胶原蛋白,恨不得马上咬上几口

蹄肉和蹄筋烧得足够酥烂

筷子能轻而易举穿透皮肉

外皮软糯,内里口感富有弹性

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客家小炒

韭菜与鱿鱼的颜色搭配,看起来很诱人

韭菜爽口,鱿鱼嚼劲弹牙

香气四溢,咸鲜回味

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就餐新体验——味觉与听觉双重享受

申记养生猪肚鸡靓汤馆,就餐大厅区宽敞整洁明亮。原木色的桌椅搭配暖黄色调的灯,氛围格外温暖。一楼有四人座、大圆桌,适合几个朋友或者一家人来聚餐,喝上一锅猪肚鸡汤,惬意十足~

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这里还有音乐舞台,每晚都有歌手入驻。除了填饱肚子,还有音乐盛宴能给你带来听觉享受。

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二楼有多个私密性包厢,商务合作、活动聚会、宴请亲朋好友都合适。好汤,好菜,让整个氛围都暖洋洋~门口还提供免费停车,非常方便,可以放心驾车前往。

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#天气这么冷,

可不可以让我来暖你#

觅 食 信 息

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店名 | 申记养生猪肚鸡靓汤馆

电话 | 0752-2299520

地址 | 惠城区水北新村A1栋1号铺

人均 | 50元左右(丰俭由人)

营业时间 | 11:00-23:00

导航 | 地图搜索:申记养生猪肚鸡靓汤馆即可到达

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#今日话题#

冬季你会吃什么食补?

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广告 | 申记养生猪肚鸡靓汤馆

*部分图片来源申记养生猪肚鸡靓汤馆

*原创归美食惠州所有

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