自发粉做奶香馒头的正确使用方法

1、准备自发粉300g，温水150ml和蒸锅，现在小编就来说说关于自发粉做奶香馒头的正确使用方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

自发粉做奶香馒头的正确使用方法

1、准备自发粉300g，温水150ml和蒸锅。



2、自发粉中加温水，水温不要超过35℃。



3、边加水边和面，和面5分钟。



4、将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。



5、继续揉面至表面无明显的酵母颗粒，面团表面可以蘸一些普通面粉防止粘黏。



6、将面团搓成长条，切段



7、将切好的馒头坯用保鲜膜或者塑料袋盖上自然发酵30分钟。



8、馒头坯发酵至蓬松变大即可。



9、锅里倒入凉水，水开后放入馒头坯蒸20分钟。



10、蒸好后关火，2-3分钟之后掀开锅盖，防止蒸好的馒头遇冷缩小、变硬。



11、自发粉蒸出来的馒头口感也很蓬松暄软哦。