正宗醋溜白菜的做法调味汁的配比

主料：白菜1把辅料：干辣椒3颗，白醋1勺，盐1茶匙，生抽1勺，糖1茶匙，蒜2瓣，，今天小编就来聊一聊关于正宗醋溜白菜的做法调味汁的配比?接下来我们就一起去研究一下吧!

正宗醋溜白菜的做法调味汁的配比

主料：白菜1把

辅料：干辣椒3颗，白醋1勺，盐1茶匙，生抽1勺，糖1茶匙，蒜2瓣，

步骤1

白菜取芯，洗净备用（白菜芯口感更爽脆）

步骤2

白菜切条，干辣椒切圈，蒜切片

步骤3

锅里下油，先爆香干辣椒和蒜瓣，下白菜大火翻炒片刻，白菜稍微变软时，顺着锅边倒入一勺白醋，加入一小勺生抽，盐和糖大火炒匀即可出锅