食材:牛肉、牛肉丸、白萝卜、猪腿骨、金针菇、杏鲍菇、莲藕、海带、香菜、非常可乐、沙茶酱、老干妈。
牛肉火锅的做法步骤
1白萝卜洗净刨皮，切成小圈。
2猪腿骨洗净。
3烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水。
4把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。
5加满一锅水，大火烧开。
6中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味。
7金针菇和杏鲍菇各一盒。
8金针菇切去根部，洗净，杏鲍菇洗净切片。
9莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净。
10海带结用水泡发，打开结，洗净切丝。
11牛肉丸洗净切米字刀花（这样易煮开，且更入味也好看），牛肉切薄片。
12所有材料准备就绪。
15涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。当然，再喝点冰爽的可口可乐，那真是享受中的享受！
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