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冬天少油少盐偏清淡的家常菜(有爱暖心冬日必备养生菜酥炸鱿鱼)

冬天少油少盐偏清淡的家常菜

鱿鱼要清理干净,表皮的黑膜要撕掉,洗干净切成自己喜欢的大小条。 加入适量米酒、鲜酱油、胡椒粉、糖 腌制20-30分钟。 淀粉加面粉(3:1的比例),加一颗鸡蛋,一点点盐,少量水抓到粘稠,不要太稀,否则挂不住鱿鱼。 炸制之前跟鱿鱼混合一起,抓均匀。 油温热了即可下锅炸制。中小火炸至鱿鱼条焦黄就熟了。 控干油就可以吃啦,酥酥脆脆,欲罢不能。 中国菜,家常菜,小吃,炸,