去年奥运时轮休,免不了泡茶,喝饱之余,看着养了5个月的德钟,手痒,于是码了养壶篇。

壶友刚接触紫砂时,最想知道的无非二事。一是如何买到一把真正紫砂壶,二是如何能养出一把温润如玉的壶。

养出一把好壶,大抵是所有壶友梦寐以求的。

哪种紫砂壶养出来最好看(紫砂没那么复杂)(1)

哪种紫砂壶养出来最好看(紫砂没那么复杂)(2)

以下,是个人的一些经验之谈。

一、每逢泡茶,必先净手。手净,则持壶时不怕导致壶身有污,尤其是喜欢拿手搓壶的人,更要净手。

二、泡茶尽量不用自来水,一则茶味不纯,二则自来水容易让壶身有白色的钙化物(壶嘴下面最常见,时间长了非常难清理)。

三、“一壶一茶”固然最好,但也无须盲从,只要每次喝完茶及时清理干净,用沸水把壶彻底洁净,壶身的温度会迅速将里面的水分蒸干,壶也不会有什么异味,自然是泡什么茶都无妨的。

四、历来养壶都有“污衣”和“净衣”两派。小心翼翼地单纯内养,壶干净,但养壶偏慢,淋茶汤 手摸( 蹬鼻子上脸是巅峰 )确实很快能看到效果,但随着茶垢油污堆积,壶身会变得很邋遢油腻。

其实不用那么纠结,洗茶水淋一下是无妨的,及时热水冲干净即可。

这里说个壶商经常搞的小动作。在一批同料同款的壶里随便拿一把泡茶(红茶最常见),泡茶的时候顺便拿个刷子不断的刷红茶汤,三几天便可以让一把新壶看起来变色而油润,此时拿同款同料的壶一起拍照对比会非常明显,以此来标榜泥料好,最能忽悠新手。

哪种紫砂壶养出来最好看(紫砂没那么复杂)(3)

五、找一块毛巾(纯棉最佳),将之浸湿拧干,每次喝完茶清洗干净壶以后,趁着壶身温热,轻轻将壶周身擦拭,久之效果自知。但不要太用力,用力擦拭会让壶变成贼光,挽之不回,便落了下乘。

养壶篇,以上。

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