作者：熙歌妈
用料
油麦菜 1斤
豆豉鲮鱼罐头 1盒
油 适量
葱花大料 适量
蒜 2瓣
盐 适量
味精 适量
做法步骤
1、准备材料，油麦菜洗净控水
2、将鲮鱼撕成块状或条状
3、锅中放少许油，将油麦菜倒入锅中，炒出多余的水分，盛入盘中，在空去多余的水分
4、锅中加入适量油，大料葱花炸锅，将撕好的鲮鱼倒入锅中煸出鱼香，捞出鱼，锅中流油
5、再将油麦菜倒入，加适量的盐，味精，蒜片，出锅
6、装盘，把编好的鱼码在其上，一盘精美的豆豉鲮鱼油麦菜就好了
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