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土豆最好吃的懒人做法不炒不凉拌(土豆别总炒着吃)(1)

土豆别总炒着吃,如此简单一做,比大鱼大肉还香,5盘都不够吃

说起用土豆,是我们日常生活中最常见的食物,价格便宜,而且制作出来的食物数不胜数,薯条、薯片的土豆零食,大人小孩都非常喜欢。人们最常吃的做法不是炒就是炖的,吃的次数多了,孩子也不喜欢吃。

土豆最好吃的懒人做法不炒不凉拌(土豆别总炒着吃)(2)

于是,今天小厨就给大家分享另外一道简单好吃的土豆做法,做出来不仅比大鱼大肉还香,非常受大人孩子的喜欢,好不夸张的说,一次5盘都不够吃。而土豆脂肪含量非常低,容易被人体消化吸收,不仅可以当主食,还可以有饱腹感而且不伤肠胃,所以土豆也是一种非常好的减脂食品。

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【孜然土豆条】

食材:土豆三个,孜然粉少许,烧烤料少许,生抽少许,食用盐一茶匙,葱、香菜末少许,食用油少许。

烹饪方法:

第一步:土豆削去外皮洗净,然后用狼牙土豆刀刀切成小条,放入清水清洗干净土豆表面的淀粉。

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第二步:葱、香菜择洗干净切成末。

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第三步:洗净的土豆条冷水下锅,加入一茶匙食用盐,加盖大火煮,煮开即可捞起来控干水分。

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第四步:锅中倒入少许食用用油烧热,把空干水分的土豆条倒入锅中干煸,时不时翻动一下,让土豆条受热均匀。

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第五步:干煸至土豆条熟透表面微焦,撒上少许烧烤料、孜然粉、生抽调味,翻炒均匀。

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第六步:撒上葱末、香菜末即可关火出锅,一道简单美味的孜然土豆条就做好了。

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小提示:

1、土豆条焯水的作用是干煸时更容易熟,注意的是焯水不宜过久,一开就捞起来,如果煮时间过久的话,干煸时就容易碎不成形。

2、焯水有放盐然土豆条入味的,烧烤料、生抽也有咸味,所以,调味时食用盐就不用放了,以免太咸影响口感。

土豆最好吃的懒人做法不炒不凉拌(土豆别总炒着吃)(10)

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