家住泊头的李先生爱吃涮羊肉，涮羊肉要五成熟，烫一烫就吃，这样吃起来又鲜又有嚼劲没想到的是，这个习惯给健康带来了麻烦近日，李先生因持续发热来到沧州市第三医院就医，经过感染综合科耿建洪主任仔细问诊，对症检查，确诊患上了布氏菌病，现在小编就来说说关于经常吃羊肉的危害?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
经常吃羊肉的危害
家住泊头的李先生爱吃涮羊肉，涮羊肉要五成熟，烫一烫就吃，这样吃起来又鲜又有嚼劲。没想到的是，这个习惯给健康带来了麻烦。近日，李先生因持续发热来到沧州市第三医院就医，经过感染综合科耿建洪主任仔细问诊，对症检查，确诊患上了布氏菌病。
耿建洪介绍，布氏菌病表现为长期发热、多汗，关节、肌肉疼痛等。发热一般发生在午后，38.5℃以上，可自行缓解，每间隔约3天至两周，产生波浪状的热型，故称为波浪热。还常伴有多汗、头痛、乏力等症状。养殖羊、贩卖羊的养殖户或与羊粪、羊分泌物有接触者会被感染，吃不熟的羊肉或饮用没有彻底煮熟消毒的羊奶也可感染。
耿建洪提醒，布病是一种可防可治的传染病，家庭饲养羊、牛等家畜要注意做好个人防护，饲养、接羔、挤奶时，必须穿工作服，工作服要放在固定的地方，随穿随脱，定时消毒，接触后要洗手；接羔、处理流产胎羔时，要带上长胶皮手套，处理完要用消毒剂洗手。注意环境卫生，牲畜粪便等要及时清理，避免水源污染；对流产物污染的地方用生石灰或消毒剂进行消毒。不饮用来源不明、消毒不彻底的牛奶、羊奶，更不能吃没经过检验检疫的牛羊肉，家中菜板、刀具要做到生熟分开，烤串、涮肉一定要确保肉熟透，不食生肉和半熟的肉。
（通讯员夏延民、殷建民 燕都融媒体记者韩泽祥）
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