用料
牛排肉一块橄榄油适量食盐适量
So easy的烤箱版牛排的做法
- 牛排肉从冷藏室拿出，缓至室温约1小时。
- （此步骤对于非完美主义者可省略，因为追求的就是快手啊摔！！！）
- 牛排肉用面纸吸去多余水分，两面各均匀撒上食盐，开始腌制。（腌制时间自由把握，我是洒了抹匀就开始用了，因为追求的就是快手啊摔！！！）
- 预热烤箱的同时，平底锅内倒入适量橄榄油，置于炉上加热。
- 平底锅受热均匀后，将腌制好的牛排肉放入锅内，趁滋啦滋啦的时候放入烤箱中层。
- 单面10分钟后取出，用牛排刀划开横截面，逼出血水，倒掉余油。
- 牛排肉翻面，再入烤箱10分钟。
- 大功告成，请享用吧＝皿＝
小贴士
＊针对图示的牛排我是单面各10分钟，大家可以根据自己牛排的大小厚度，自由调控时间哈～
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