合肥金辉·云缦熙境花园，今天要跟大家分享的美食是——干锅酸汤牛肉！
今天分享的是一道美味家常菜—干锅酸汤牛肉，家里必不可少的鲜香美食。下面跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！
【干锅酸汤牛肉的做法】
1、用清水将牛肋肉500克冲洗干净，入沸水锅中焯水。
2、锅内入色拉油20克，煸香八角2个，花椒、桂皮各3克，香叶2克，喷淋料酒15克，下入焯水后的牛肋肉，加水2千克煮熟，捞出改刀成小方块。
3、西红柿去皮切丁；铁棍山药去皮切滚刀块；胡萝卜切小块；圆葱切丁。
4、锅入色拉油，煸香圆葱、姜片，加番茄酱，放入西红柿丁煸炒出色，注入高汤，放入煮熟的牛肋肉块、铁棍山药，加盐，味精、胡椒粉、鸡精大火烧开，小火烧15分钟即可。
是不是非常简单，赶紧跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！
