鱿鱼3个、辣椒粉,姜粉,胡椒粉适量、盐,孜然,黑芝麻适量、豆油,干淀粉适量。步骤:鱿鱼去头,洗净,去内脏,扒去表面的黑皮,切开。鱿鱼用刀背拍拍,使肉松懈一下。用...
鱿鱼200克、洋葱150克、料酒适量、香草料适量、香葱适量、孜然适量、生姜适量、生抽适量、蜂蜜适量、老抽适量。步骤:把鱿鱼洗干净,然后加入料酒腌一个小时后再冲洗...
鱿鱼仔6只、鲜榨柠檬汁3勺、料酒2勺、鳗鱼汁。先把买回来鱿鱼仔洗干净。接着用干净的布或者厨房纸巾把鱿鱼仔多余的水份吸干。然后把平底锅烧热放油,等油热了就把鱿鱼仔...
把鱿鱼洗干净。然后加入料酒腌一个小时后再冲洗干净。加入生姜沫。再加入腌肉料。加一点法式香草料。加适量的生抽。加适量的生抽。加入适量的蜂蜜。加入适量的料酒和清水腌...
香芹切1厘米左右段,辣椒切圈,蒜切蒜米,姜切小片。鱿鱼圈解冻,清洗干净,倒料酒腌制2分钟。平底锅倒油烧热入鱿鱼圈,煎至两面焦黄。鱿鱼圈铲一旁,加豆瓣酱,姜片煸香...
先准备好干鱿鱼一张。取不锈钢盆,放入60克碱面。盛入温水,淹没鱿鱼。切成条,去掉黑膜,吸盘,眼睛嘴巴等。将收拾好的鱿鱼用刀片成薄片。将切好的薄片拌入碱面,抓匀,...
取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着,水里可以加点白醋去腥,等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。去内脏很多人都可以理解,但去外皮的步骤却经常被人忽略。要知道冷冻鱿鱼的外皮是非常...
在市场买的鱿鱼回来要清洗好几遍才对,然后把鱿鱼皮撕下来不要;把鱿鱼头和翅膀区分取出,鱿鱼里面有一条透明的骨取出不要;鱿鱼头切成一条条的;鱿鱼翅膀分两半对切;每一...
材料:蒜苔250克、小鱿鱼2条、红椒1个、甜面酱、料酒、盐、胡椒粉。将蒜苗的头摘去,整根洗净后,用刀先将根部切下一点,再改刀切成3厘米长的段;红椒去籽切丝备用;...
材料:鱿鱼1条,青椒3根,葱姜各1小块调料:蚝油1汤匙,生抽1/2汤匙,花椒粉1/8茶匙,盐1/4茶匙。鱿鱼洗干净,用剪刀从中间剪开,去掉其中的内脏不要,如果你...
原料:鱿鱼。辅料:胡萝卜半个、青椒2个、木耳、洋葱1个。 调料:油、盐、姜、八角。 鱿鱼洗净里面切花刀改大片,开水烫半分钟,其它原料切片。 油烧热,放八角、姜片...
新鲜鱿鱼立刻吃的,能够在洗干净后,放到电冰箱一般冰箱冷藏内就可以,溫度宜低; 新鲜鱿鱼要储存长时间的,一定要放到冷冻室(-20度下列的溫度),冷藏实际效果最好把...
泡发鱿鱼干:先用凉水将50可鱿鱼干泡软,撕去血膜,浸入碱水中(纯碱50克,凉水1000毫升搅匀)。压上重物,泡4~5小时就可发涨。然后捞到清水中反复浸泡,直至鱿...
冷藏保存。购买回来的新鲜鱿鱼如果第二天就要吃,可以将鱿鱼放在冰水中冷藏保鲜,注意保存的时候,不要直接让鱿鱼与冰块接触,要在中间加一张塑料纸,这样能可以防止鱿鱼皮...
取净鱿鱼块,去膜,洗净,切成6厘米长,2厘米宽的丝,泡入清水中。炒锅旺火烧热,放入25克花生油,烧热,烹入料酒,放盐和150毫升鸡汤,烧开,倒入鱿鱼丝,稍煮一下...
首先,要对鱿鱼的表面清洗,刚买回来,因为之前不知道在什么水里放养过,建议先把鱿鱼放在水里一小时左右。接着,然后把鱿鱼的腹部与尾部(鱿鱼须)从连接的部分切开。用刀...
可以做孜然鱿鱼圈,具体做法如下:材料:鱿鱼2个,鸡蛋,洋葱半个,葱花适量,生粉适量,面粉适量,孜然适量,芝麻适量,鸡精适量,盐适量,料酒适量。鱿鱼去皮去内脏后摘...
将鱿鱼筒割开或者剪开也可以。 取出内脏,和软骨,割掉内脏。 打开鱿鱼的的脑袋,弄出鱿鱼的嘴,如果嫌麻烦,可以直接扔掉鱿鱼头! 扣掉鱿鱼的眼睛。 撕掉鱿鱼爪上的皮...
食材:鱿鱼4只、酱油适量、香油适量、鸡精适量、盐适量、醋适量、大蒜适量、白糖适量。先将鱿鱼去掉骨头、内脏清洗干净备用。锅里烧水,水烧沸腾后将鱿鱼倒入锅中。鱿鱼简...
鱿鱼从腹部剖开,取出内脏、脊椎骨和眼睛,还有类似于牙齿的东西。把鱿鱼须上的东西也处理干净。然后吊挂晒2天左右即可。萝卜炒鱿鱼干的做法:(1)干鱿鱼备好。(2)温...