材料:雪梨或鸭梨500克、蜂蜜100克。做法:将梨洗净去皮、核、柄,切片,加水煮至七成熟,加入蜂蜜搅拌,小火煮至熟透收汁,每日早晚各一汤匙。功效:滋阴润燥、清心...
蜜饯,是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕...
主料:500克木薯,以软身为佳。辅料:4片斑兰叶,50克椰糖,150克冰糖,200毫升水,200克椰浆,2汤匙椰油,少许盐。木薯剥皮,切块。木薯及斑兰叶加盐煮软...
切好的莲藕200g,醋少量,白糖100g,盐1/2小勺,水3杯,糖稀3大勺,蜂蜜2大勺。挑细(径直4cm左右)且长的莲藕洗净后去皮,整个放进开水里煮熟,并切成0...
蜜饯(mì jiàn)原意是以果蔬等为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工方法,现已演变成为汉族传统食品名称。传说蜜饯是明朝时期的御膳房发明的,蜜饯原意是以果蔬为原料,...
蜜称果脯,是以桃、杏、李、枣瓜、生姜等果蔬为原料,或蜂蜜腌而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。“蜜饯”...
首先果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。果脯种类繁多,著名传统...
蜜饯,是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕...
原料:鲜瓜100公斤 白糖60公斤 石灰3公斤。制坯;去皮、去瓤,可切成冬条、冬片、截成冬元、冬梅等形。灰浸:将瓜坯倒入石灰水中,上下翻动,浸一夜。水漂:将瓜坯...
材料:橘子皮、糖浆(白砂糖、水)、白沙塘适量。首先把橘子皮用碱水浸泡15分钟,再仔细的将表明的杂质、灰尘清洗干净,把洗干净的橘子皮切成一厘米左右宽的丝条。把切成...
甜蜜饯是一个拟人化称呼,情侣或亲密关系之间的爱称,形容甜滋滋的。也有宝贝儿,心肝儿的意思。想到对方心里就美美的,幸福的一塌糊涂等。甜蜜饯出自《三生三世十里桃花》...
先准备柚子1个、老冰糖1斤。然后拨下柚子皮,清洗一下,切片,最好是细条比较好。 接着用煮沸的开水烫泡,泡到水冷为止。之前的水冷后,拧干柚子皮,换水继续烫泡,泡至...
用料:金桔400g、清水400g、冰糖100g、盐适量、细砂糖(可不加)适量。准备食材。如果没有黄冰糖,也可以用白冰糖替代。但是黄冰糖的止咳效果更好一些。先把盐...
选粒大饱满的葡萄(最好是马奶子葡萄,该品种含糖量高、水分少),用竹签挑出籽核(尽量少伤果皮)。将锅刷净,放进白糖、清水,用文火煮沸后,下入挑出籽的葡萄熬煮,并不...
金桔蜜饯:金桔放入水,加盐。起锅烧水,冰糖熬化,放入金桔煮,然后放入密封罐中。取出放入烤箱烘烤即可。 金桔蜜饯:金桔加入小苏打,盐腌制,去籽,放入冰糖腌制之后倒...
材料:青梅,粗盐,糖,水。用清水冲洗青梅后去蒂,再用刀背把青梅拍出裂痕,放入粗盐腌制一天。之后洗净青梅沥干备用。接着把沥干好的青梅加一斤糖拌匀放到罐子里腌制一天...
“蜜饯”(mì jiàn)原本是以果蔬等为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工方法,现已演变成为传统食品名称。传说蜜饯是明朝时期的光禄寺发明的,“蜜饯”原意是以果蔬为原...
柚子用盐搓皮清洗杀菌。柚子切开去皮,皮切丝儿。果肉也可以切开一些。柚子皮放在盐水里泡30~60分钟去苦,建议60分钟,可以更好的去苦味。柚子皮拿出来再放小锅煮1...
用料:新鲜杨梅、白砂糖、清水、盐、柠檬汁。 将新鲜杨梅清洗干净,再用盐水浸泡30分钟,泡好后再次清洗干净。 清洗干净的杨梅倒入锅里,加入适量白砂糖(按自己喜欢的...
因为蜜饯属於腌制品,而且蜜饯都是经过高度的脱水处理,所以保存上最怕的就是水气了,如果把它存放在冰箱里的话,会很容易腐坏。原因其实不难,因为蜜饯中的糖分在低温下会...