主料:干海参3根、纯净水若干。辅料:葱白8段、油20克、蚝油10克、生抽15克、糖8克、料酒15克、胡椒粉少许、鸡精少许、水40克、淀粉水(淀粉+水调开)50克...
原料:水发海参1000克。 调料:精盐2克,大葱105克,味精3.5克,青蒜15克,湿淀粉10克,姜末5克,鸡汤700克、姜汁27.5克,糊葱油50克,白糖27...
原料:海参100克,大葱200克。 调料:白糖15克,熟猪油125克,料酒20克,精盐4克,清汤250克,湿淀粉250克,味精3克,姜和酱油各25克。 海参切成...
用料:即食海参4根、葱白段8段、油50ml、蚝油20ml、酱油5ml、白糖5g、料酒5ml、胡椒粉2g、鸡精2g、淀粉5g。做法:(1)准备食材。(2)将1勺蚝...
葱烧海参做法一:用料:海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油。做法:(1)海参可用纯净水泡发,期间放在冰箱里,每天换一次水,大概泡了四五天吧,记...
葱白斜切花刀。碗中倒入3克淀粉,10毫升水搅拌均匀。烧油,下入葱白,翻炒至两面金黄。加入泡发的海参,大火翻炒一分钟。加入生抽2克,蚝油两克,水100毫升。最后大...
主料:海参(3只)、猪肉(150克);辅料:西兰花(150克)、椒(2个)、蒜(5克)、葱(5克)、酱油(3克)、白糖(5克)、料酒(3克)、食盐(4克)、植...
水发小海参1000克、精盐2克、大葱105克、味精3.5克、青蒜15克、湿淀粉10克 、姜末5克、鸡汤200克、姜汁27.5克、糊葱油50克、白糖27.5克、植...
竹笋烧海参主要食材:水发海参200克、精盐、酱油、糖、料酒。水发海参200克,切成长条形与鲜竹笋(或水发竹笋)100克。竹笋与海参切片同放入锅中,加瘦肉一起煨烂...
食材:海参4只、西兰花适量、葱、蒜适量调味汁:蒸鱼豉油2勺、蚝油2勺、白糖1勺、料酒1勺、水2勺。 水淀粉:玉米淀粉1勺加30毫升水调制、1调勺约5毫升左右。...
食材:海参三只,豆腐250克,椒、香菇、五花肉各100克,胡萝卜,葱,姜,蒜,香菜各适量。豆腐切片备用。椒(红,黄,青,各一半)。辅料切好备用。锅中放少许油...
原料:发好的海参、大葱白、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、姜、淀粉。发好的海参,切块备用。将海参焯水备用。大葱白放油锅里,小火炸香。捞出葱白,放姜丝炝锅。放料酒,生...
将发制好的海参洗净备用,将竹笋胡萝卜切片。准备调料,并将金瓜酱、海鲜酱、料酒、白糖、盐加水约50ml兑成汁,同时将淀粉勾芡汁准备好。烧热炒锅,中火放油将葱姜投入...
材料:水发小海参1000克、精盐2克、大葱105克、味精3.5克、青蒜15克、湿淀粉、10克 姜末5克、鸡汤200克、姜汁27.5克、糊葱油50克、白糖27.5...
准备好海参,葱段,姜,料酒,盐,姜片,糖等调味料。水,料酒,盐,酱油,白糖调汁,混合均匀。起锅热油,加入葱段,再倒入调好的汁大火烧开。倒入海参,小火烧制,淋入水...
原料:海参100克,大葱200克。调料:白糖15克,熟猪油125克,料酒20克,精盐4克,清汤250克,湿淀粉250克,味精3克,姜和酱油各25克。海参切成宽片...
准备食材:海参,葱,蚝油,生抽,白糖,食用油。买回来的干海参,用清水清洗掉表面的浮尘后,加一盆清水,放入海参,浸泡24-36个小时,中间换2次水。泡好的海参,在...
原料:冻海参1包,葱段适量。调料:盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适量。海参解冻后洗净,然后切条焯水。锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起...
材料:香菇50克,发好的海参100克,葱10克。调料:食用油、盐、味精各适量。香菇洗净,切片,海参切片。将油放入锅内烧热,投入葱姜,待出葱香味后加入香菇、海参,...
食材:海参150克、高汤50克、大葱3克、辣椒1.5克、花生油2克、盐1克、淀粉1克、蚝油1克、胡椒粉0.5克。 要使用清水浸泡海参1个小时,让海参发开,捞出后...