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腥怎么读
腥：xīng 。本义：坏肉、秽恶。如：《书·酒诰》：“腥闻在上，故天降丧于殷。”。衍义：引申指“各种肉的异味”。如：腥气、、腥膻、腥秽、腥臭、腥臊、腥风血雨...
2024-11-05 -
鱼汤去腥怎么做
做鱼汤，选鱼是关键，应该选择腥味比较轻的鱼类，需要买活鱼，野生鱼也比池塘饲养的鱼腥味小。鱼汤去腥味最好的方法，就是在煮鱼汤时，放入几块生姜，生姜去腥味的作用最好...
2024-11-05 -
大虾去腥腌制方法
想要去除虾的腥味，就需要把虾背上面的黑色腥线给去除，身体两侧各有一条白色的线，这就是腥线里面所分泌出来的粘液质，含有氧化三甲胺，等到虾死了以后，就会让这种物质扩...
2024-11-05 -
去鲈鱼腥线的方法
需要先把要用的鱼洗干净，放在案板上。鱼腥线一般就在鱼鳃的下面，所以我们用刀在鱼鳃的下面切上一刀。由于鱼腥线在整条鱼身上，我们还需要在鱼尾切上一刀，切鱼的一半厚度...
2024-11-05 -
田鸡太腥怎么弄
田鸡有腥味的处理方法：田鸡下锅前用料酒和姜丝腌制10-30分钟，去腥位的作料有、料酒、老抽、姜、八角、辣椒。抓到或买来后，将它的肚子用刀划一下让后用手很容易的将...
2024-11-05 -
河蟹有些腥怎么处理
首先准备半盆清水和一把旧牙刷。 放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左...
2024-11-05 -
煎鸡蛋饼有点腥怎么处理
打鸡蛋时在鸡蛋中加入几滴白醋，加入的醋不可过多，少许即可；在煎鸡蛋饼时加少许料酒可去除腥味；做鸡蛋饼时，加入蒜或者香料亦可去除腥味；煎鸡蛋饼前的油里放入花椒炸，...
2024-11-05 -
烧鸭怎么去腥入味
去除鸭肉的腥味一定要将血水放干净，并且去除鸭子尾部腺体;想要烧鸭去腥且更入味，腌制一定要到位，用姜腌制并加料酒焯水。可以很好的去除腥味;用柠檬按摩鸭肉五分钟也可...
2024-11-05 -
鸡蛋炒出来腥怎么办
打鸡蛋的时候，在鸡蛋中加入几滴白醋，加入的醋不可过多，少许即可，否则酸味很重。在炒鸡蛋时加少许料酒可去除腥味，而且据说在打匀前加十分之一的清水，鸡蛋炒出来会很嫩...
2024-11-05 -
鲅鱼怎么做去腥好吃
鲅鱼去鳃去内脏，两面改花刀。 放适量葱、姜、料酒、胡椒粉、腌制二十分钟。 腌好的鲅鱼凉水下锅，水开后捞出用清水冲洗干净。 起锅烧油，下适量葱花，姜片，蒜瓣，八角...
2024-11-05 -
带鱼银色表面特别腥怎么办
一般鱼类都有一定腥味，若觉得带鱼银色的表面比较腥，可以用生姜、葱段、料酒、生抽等将带鱼腌制一下，减弱了腥味之后再进行烹饪。部分人群实在不能接受带鱼表面滑腻的触感...
2024-11-05 -
水煮虾好腥怎么办
切开虾背是为了取出泥肠，也就是沙腺，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。在水里加入少许葱、姜、柠檬片和酒(白酒最好)来...
2024-11-05 -
羽绒服太腥怎么处理
将羽绒服放在通风处晾晒，羽绒服之所以会有一种太腥的味道，可能是因为密封保存时间太久了，羽绒的味道没有散掉。这时候我们只需要将新买的羽绒服放在通风处晾晒即可，大约...
2024-11-05 -
泡好的海参很腥怎么办
泡白醋。海参的腥味会影响食欲哦，所以一定要痛快的将腥味去掉。发好的海参用白醋泡1-2个小时就差不多了哦，如果有淘米水就更加好哦。洗完米之后放入倒入装有海参的盘子...
2024-11-05 -
鱼汤怎么做不腥还好喝
熬鱼汤最好选用现杀的新鲜鲫鱼，不宜过大。鱼要先煎再添水炖，炖汤时所加的水必须为开水，且最好一次加足，中途不要添水； 出锅时再放盐可以使汤更加营养； 鱼汤加入适量...
2024-11-05 -
吃一百个豆不嫌腥什么意思
比喻某人记性太差、悟性不强，从不吸取以往的教训。贬义的意思，用来批判一些人的弱点 例：他骗你的次数还少啊，你咋吃一百个豆不嫌腥呢！ 例：你还真是吃一百个豆不嫌腥...
2024-11-05 -
牛鞭怎么去腥
将整根牛鞭都洗干净，将外面的皮剪开，用开水烫一下，捞出来将外面的皮撕掉，周围的赘肉、筋皮都剔除，然后再用剪刀从中间剪去 血线，将牛鞭剪开之后，可以看到尿道，这就...
2024-11-05 -
炖好鱼太腥怎么处理
可以往鱼肉里加辣椒也可以去腥味的效果，不过要根据自己的口味加辣椒量，因为加太多太辣可能吃不了。加酒爆炒。这是比较常用比较有效方法。可以把鱼放进锅之后加一些米酒进...
2024-11-05 -
酸菜炖肉怎么做不会腥
里脊肉250克，熟五花肉250克，酸菜1袋，水发木耳50克，泡椒丝10克，姜片、葱段、豆瓣酱、精盐、料酒、味精、白糖、干淀粉、鲜汤、色拉油各适量；再有就是辅料也...
2024-11-05 -
鸡蛋怎么吃不腥
打鸡蛋的时候，在鸡蛋中加入几滴白醋，加入的醋不可过多，少许即可，否则酸味很重。撒上少许五香粉,加几滴香油也可以。加入少量的砂糖,炒出来质地柔软很好吃。在炒鸡蛋时...
2024-11-05