去除鸭肉的腥味一定要将血水放干净,并且去除鸭子尾部腺体;想要烧鸭去腥且更入味,腌制一定要到位,用姜腌制并加料酒焯水,下面我们就来说一说关于烧鸭怎么去腥入味?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

烧鸭怎么去腥入味(烧鸭去腥入味的方法)

烧鸭怎么去腥入味

去除鸭肉的腥味一定要将血水放干净,并且去除鸭子尾部腺体;想要烧鸭去腥且更入味,腌制一定要到位,用姜腌制并加料酒焯水。

可以很好的去除腥味;用柠檬按摩鸭肉五分钟也可以去除腥味;白醋水浸泡鸭肉去腥效果也很好。