买新鲜的嫩豇豆,去两头,泡入水,加入一大勺面粉和一大勺食用小苏打,泡20分钟,仔细冲洗干净,沥干水分,然后再用凉白开清洗两遍,充分透去生水,泡入泡菜坛子,加入腌...
原料:肥瘦相间的猪肉一块约500克、干豇豆一小把、蒜瓣数瓣、姜几片、料酒适量、白糖两勺、?盐适量?。 肥瘦相间的猪肉一块,先在水里加一勺淀粉,洗去脏东西,再用热...
主料:豇豆200g。调料:食盐适量,料酒适量,生抽适量,调和油适量,元贞糖适量,十三香适量。腌肉末:适量料酒、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,腌5分钟。豇豆洗净切丁。热...
食材:豇豆半斤、新鲜红辣椒1个、清油半勺、葱姜蒜各适量、食盐适量、味极鲜少量。 豇豆去尖儿、去蒂,清水洗干净备用。 锅里接水烧开,水要漫过豇豆的量,把豇豆整放进...
豇豆角洗干净切同等大小的段。水开后放入豇豆角水抄5分钟左右。抄好后冲凉水备用。大蒜切沫。放大蒜。也可以放一些干辣椒,看个人口味。热锅凉油下蒜沫爆香。爆香后一勺生...
需要食材:取一把长豇豆,一个西红柿,一个青椒,适量的葱、姜来搭配入味。豇豆用刀切成均匀的细段,青椒斜着切片,西红柿则切成西红柿块,葱、姜、花椒、八角、红辣椒放在...
食材准备:长豆角、盐、八角、花椒、香叶、桂皮、辣椒、大蒜。先把新鲜的长豆角,择洗干净,挑去有虫眼或坏的部分。把洗干净的长豆角,放在竹拍子上,放在阴凉地,把豆角的...
食材:豇豆半斤、新鲜红辣椒1个、清油半勺、葱姜蒜各适量、食盐适量、味极鲜少量。豇豆去尖儿、去蒂,清水洗干净备用。锅里接水烧开,水要漫过豇豆的量,把豇豆整放进开水...
准备长豆角(豇豆)1500g、小米辣8-10个、蒜6瓣、盐30g。洗好的豇豆角晾干切小段备用。把豆角摆放在容器中,切好的豇豆放入少量精盐摆一层压一层,层层撒入少...
缸豆和豇豆没有区别,缸豆就是豇豆,都为同一种食物,只是因为地区不同而称呼不同。豇豆属于豆科类,为长条状,比较细长,与蒜薹长得相似,且其内部有一颗一颗的豆子,但都...
准备用料。豇豆、水、小米椒、八角、花椒粒、麻椒粒、冰糖、纯白酒、腌菜大粒盐。把豇豆去掉头尾,把小米椒去掉把洗净,用牙签扎孔,这样好入味好出辣味,酸豆角好吃。把豇...
首先把新鲜的鲜嫩缸豆洗净,在太阳底下晾晒大半天的时间。最好是把缸豆晒阉了,这样便于腌制时入味。在晒缸豆时,烧好开水适量,加适量的盐,一般是炒菜时的五六倍的样子,...
食材、豇豆500克、油适量、盐适量、花椒适量。豇豆去根,清洗干净,切成寸段。锅烧热,放入适量油,油温热后调小火,放入花椒。将豇豆放入锅内大火翻炒。炒到颜色全部变...
主料:海参(水浸)200克,黄瓜150克。 调料:姜14克,酱油16克,沙茶酱12克,醋8克,盐3克,辣椒酱20克,味精3克,葱汁14克,香油4克。 水发海参除...
泥蚶500g,大蒜末500克、香菜末500克、红椒末100克、香油1/3瓶、辣椒油半瓶、料酒少许,酱油2瓶,盐适量。洗净的泥蚶盛入盆内,倒入开水烫约20-30秒...
将面粉放入和面盆以后,撒入适量白糖和酵母粉拌匀,徐徐浇入温水搅拌成絮状。用手将面絮揉成光滑的面团,要求做手光、面光和盆光。揉好的面团不要取出来,放在和面盆里盖上...
准备淀粉和水,比例为粉:水,1:5,这种比例出来会比较硬,喜欢嫩一些的可以1:6。取一个大碗,称出一份水,粉200克的话称出200克的水,粉倒入水中。调制出淀粉...
主料:大豆50g、鸡蛋3个,辅料:水适量。黄豆提前浸泡8小时。将侵泡好的大豆放入破壁机,加入适量的清水。选择豆浆模式, 打成细腻的豆浆。打好的豆浆倒入杯中晾凉。...
菠菜的营养价值很高,平常吃一些,对我们有好处! 之前跟大家介绍过菠菜猪肝汤的做法,这不,天气越来越热了,今天我们就做一道菠菜拌猪肝,口感非常不错,喜欢的朋...
腱子肉切拳头块清水泡,直到血水完全浸出,烧热水将牛肉下锅煮,开锅后捞出。用纱布把准备好的大料包好,热锅倒适量油,加入黄姜、葱、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。倒...