所有准备材料:高筋面粉270克,清水175克,酵母3克,开水 。盐倒进高筋面粉250g里,倒入酵母,用刮刀拌匀,清水一点点地加入去用刮刀拌匀。盖上保鲜膜,在保鲜...
500g面粉中加入3个鸡蛋、5g酵母、160g牛奶、20g糖、20g玉米油,搅成絮状,和成面团,静置醒发至2倍大。醒发好后的面团呈蜂窝妆,揉面排气,然后分成大小...
第一款:蒸鸡蛋羹:制作方法:两个鸡蛋(我用的宝宝蛋,比较小),在碗里打散,加入100g凉白开水,继续用筷子搅拌均匀,为了让蛋羹蒸出来更细腻,最好过滤一下,把打好...
大火,把锅烧热,加入菜油(我比较喜欢用菜籽油,这里对油没有要求),待油热。大火,放入姜片和大葱,可以先放姜片,过20秒左右再放大葱,待姜葱都呈现出四周泛黄有卷边...
食材:鸡胸脯肉300克,红萝卜1根,红皮洋葱300克,土豆300克,牛奶500克,椰奶200克,咖喱砖120G。红萝卜,洋葱,土豆,蒜及鸡胸切件后备用。起油锅,...
做法一(1)将黄油5ml、耗油10ml、黑胡椒、淀粉5克、水50ml一起加热拌匀,酱汁就做好啦。(2)土豆煮熟后压泥,边压边倒入牛奶拌匀。(3)酱汁浇在土豆泥上...
材料:鸡蛋、火腿肠、食用油、鸡精、盐、蚝油。鸡蛋打散,加入适量鸡精、盐及少许水,加入可以让鸡蛋更加松软可口。火腿肠切片或切丁儿。将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀,待用...
准备材料:莴笋1根、鲜百合1头、洋葱少许、盐3克、白糖1克、食用油10毫升。莴笋洗净去皮切条。百合洗净掰瓣待用,洋葱少许洗净切丝。热锅凉油下洋葱丝翻炒,再放莴笋...
原料:吐司、鸡蛋、火腿。准备4片吐司和一袋草莓酱。放上一片切好的火腿。取另一片挤上草莓酱。准备一个碗磕入一枚鸡蛋。放入吐司均匀的裹上蛋液。电饼铛预热刷一点油。煎...
食材:面粉300克,油1勺,盐1撮,水160克,青椒1个,猪肉100克,番茄酱2勺,酵母粉3克,芝士1撮,红椒1个。面团发酵好,排气 擀成圆形,放入盘子里 边上...
将3个蛋黄、1个全蛋、葱末和盐打散放一旁当作备用。将火腿肠切成小块,然后把3个蛋白打散和火腿丁搅打均匀。在平底锅刷上一层薄薄的油,将蛋白倒入并摊平,小火加热,煎...
食材:米饭250克、鸡蛋100克、胡萝卜38克、火腿肠25克、西兰花25克、甜玉米粒28克、土豆38克、番茄酱130克。备齐食材,火腿肠切小丁,胡萝卜、土豆切丝...
首先粉丝、木耳用温水泡开。炝锅,炒西红柿,放黄豆酱、酱油、醋、花椒粉。加水。水开放入菠菜、粉丝、木耳。煮几分钟粉丝熟了就把饼掰成块放进去搅一下。紫燕百味鸡的牛肉...
食材:蛋挞模、红枣十来颗,低筋面粉100g,鸡蛋2个,玉米油40g,牛奶40g,红糖50g,泡打粉1g,小苏打1g。把红枣放入锅中煮10分钟后捞出,去核并切碎。...
食材:蛋黄4个、色拉油40g、水40g、低筋粉40g、细砂糖40g、蛋清4个、柠檬汁少许、黑巧克力少许、淡奶油糖粉色素1滴蛋黄加色拉油搅匀后,依次加入水,筛入低...
黄油中加入猪油,加入低筋面粉搅拌均匀,放入长盘中,冷冻20分钟,将低筋面粉与高筋面粉混合,加入吉士粉、鸡蛋、白糖、猪油。鸡蛋与白糖抓散,加入凉水,揉搓上劲,冷冻...
200g粉丝,10g干木耳,2个西红柿,一勺豆瓣酱,适量醋和生抽,10g花椒粉,一下把菠菜,2块大饼,1斤紫燕百味鸡牛肉汤,2根大葱,适量香菜。粉丝、木耳用温水...
准备牛排,黄油,黑胡椒酱,盐和胡椒。牛排洗净控水,撒上盐和胡椒,抹匀。把黑胡椒酱加热后放凉备用。不粘锅加入少许的黄油使其融化。改小火放入牛排开始煎制。煎至手变色...
原料:松饼粉100克,鸡蛋1个,牛奶40克、食用油适量。首先来准备食材:松饼粉100克,鸡蛋1个,牛奶40克。松饼粉就是味道已经调配好的,可以直接做的,不需要再...
主料:白菜300克、蒜4瓣、食盐适量、干红辣椒适量。白菜洗净,用手撕成小块;干红椒切碎,蒜去皮切成小块;锅至火上加入适量油;待油热后加入蒜爆香;加入干辣椒;快速...