食材:高筋面粉160g、低筋面粉40g、酵母2.5g、绵白糖20g、奶粉7g、牛奶100g、全蛋液30g、盐2g、黄油30g、内馅鸡腿1个、盐?茶匙、生抽1汤匙...
主料:鸡腿1块,黑胡椒粒。辅料:黄油25克,蒜瓣2只,洋葱1/4只,蚝油2勺,糖1/2勺,白兰地酒(或干白葡萄酒等)1杯,胡椒1茶匙,酒1勺,生抽酱油1勺。黑胡...
鸡腿肉200克,青椒1个,红椒1个,紫皮洋葱半个,黑胡椒酱2茶勺,鸡精少许,牛肉粉少许。青椒、红椒、紫皮洋葱全部切片。鸡腿肉里放两勺玉米淀粉抓匀腌制一下,腌制过...
鸡腿剔骨,用厨房剪刀剪断内筋,然后用刀背将鸡肉拍打松弛。用叉子或者牙签在鸡皮上戳些小孔,加入腌料,腌制30分钟。取出鸡腿,用厨房纸巾擦干水分。平底锅倒入适量油,...
去骨鸡腿肉洗干净,用盐和料酒腌一晚。放入预热的电饼铛煎10分钟,没有电饼铛用平底锅也可以。翻面再煎8分钟至熟透。夹起备用。锅烧热放适量油。放蚝油,酱油,糖,黑椒...
食材:鸡腿200克、淀粉60克、面包糠100克、生抽10克、油50克、胡椒粉15克、盐10克。准备配料:鸡腿洗净,放入盐、胡椒粉、生抽、淀粉,涂抹均匀腌制,放入...
高筋面粉250g、鸡蛋液47g、清水115g、奶粉14g、雀巢炼乳8g、白糖45g、盐3g、酵母3g、黄油20g、火腿肠4根、一次性筷子8根(4双)。将上面材料...
材料:鸡腿1块。 调料:黄油25克、蒜2瓣、洋葱1/4个、黑胡椒1勺、蚝油2勺、白糖半勺、白葡萄酒1杯、胡椒1茶匙、料酒1勺、生抽1勺。 黑胡椒1勺,蚝油2勺,...
材料:花生油500克、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包鸡腿2个、鸡蛋2个、面包渣50克。鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍...
鸡腿洗净,用食品叉在鸡腿上差出洞洞,加入料酒,再加入蚝油,抓拌均匀,静置10分钟。撒上奥尔良烤翅料,再次抓拌均匀,盖上盖子或保鲜膜,腌制2小时。将腌制好的鸡腿均...
先把鸡腿肉洗净,然后再把洗干净的鸡腿过水焯一遍鸡腿放上炸鸡翅专用粉,然后再加入一勺料酒,一勺酱油并将其均匀的搅拌。将其拌匀之后包上保鲜膜,放入保鲜层冷藏一夜或六...
很多人喜欢吃炸鸡腿,一般想吃了都要出去买,而且店里卖得都很贵,今天教给大家炸鸡腿的做法,相信这道菜会大受欢迎,因为不管是大人还是小孩儿都会非常喜欢吃。今天长沙新...
准备鸡腿、面粉、面包糠适量,生抽、盐、油少许。鸡腿洗干净,用剪刀从中间挨着骨头剪开,可以看到骨头露出,继续用剪刀把两边剪开,两个鸡腿都拆骨,把鸡腿肉切块。鸡肉加...
鸡腿200g,面包糠100g,生姜4g,生抽4ml,五香粉3g,辣椒粉3g,花椒粉2g,鸡精3g,鸡蛋20g,面粉40g。首先将鸡腿根洗净,放入生姜片、生抽、五...
食材:鸡腿200克、淀粉50克、面包糠100克、生抽10克、油50克、胡椒粉15克、盐10克。准备配料:鸡腿洗净,放入盐、胡椒粉、生抽、淀粉,涂抹均匀腌制,放入...
食材:面粉200克。 首先在碗里加入高筋面粉,酵母,糖,盐,鸡蛋,温水搅拌后揉成面团。 然后加入玉米油揉出筋膜,盖上保鲜膜醒发,接着揉搓排气,分成小剂子。 最后...
由于没有挂糊,鸡腿上面的粘性不够所以无法粘上面包糠,可以挂个蛋糊。 材料:鸡腿500克,面包糠100克。 辅料:油适量盐5克,淀粉2茶勺,面粉3茶勺,鸡蛋1个,...
准备用料。鸡脯肉、油、生抽、盐、淀粉、黑胡椒、鸡蛋、面包糠。鸡脯肉用刀剔去筋。把鸡脯肉用刀背用力剁。把鸡脯肉全部剁成泥。鸡肉泥放入碗里,加入一只鸡蛋,淀粉,生抽...
南瓜400克,黑胡椒少许,黄油适量,芝麻10克。 南瓜切一半并将中间的籽挖掉,白芝麻提前在锅中炒熟。 在南瓜的表面撒上食盐,之后用清水将表面的食盐冲掉,清洗干净...
食材准备:牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。制作步骤:(1)牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松;(2)往肉上撒盐和黑椒粉,两...