电饼铛插头通电,打开上下两个面的电源;两个指示灯都亮着,正在预热中;把和好的面团揪成剂子,擀开;先放上已经用盐、味精和豆瓣酱调好味的肉糜;把韭菜末盖在肉糜上;将...
用料:牛肉末300克、高筋面粉500克、葱花5克、花椒粉2克、五香粉2克、盐2克、清水20毫升、食用油5毫升。碗里倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐,搅拌均匀...
材料:面粉400g、食盐适量、调和油适量、水适量。先把面活好了醒一会。然后,把面搓成细条。切成一小块一小块的。把一小块拿出来揉一下。用擀面杖把他擀成薄的面饼。用...
主料:长茄子1个、鸡蛋3个、面粉适量、盐、食用油。面粉加鸡蛋加水调成浓稠合适的面糊,放置待用。长茄子洗净,切成厚大约5毫米的圆片,撒上少许盐腌会儿。电饼铛或者平...
先和面,碗里加入面粉,然后加入热水和面。温度大概是70度-80度左右的热水就可以。面和的稍微软一点,面和好后,盖住醒面半个小时。 准备洗干净的五花肉,然后剁成肉...
食材:面粉适量、水适量、擀面杖一支;把水加入面粉中,搅匀,然后开始和面,和好后加入酵母菌发酵,等待面发好后弄成一般大小。拿出面团,用擀面杖擀成和电饼铛面积差不多...
主料:包子适量。电饼铛刷少许油,预热电饼铛。放入包子,小火煎,包子有时间的时候多包一点,放冰箱冷冻,早上吃的时候拿出来,省时方便。底部焦黄后翻面继续煎至正面焦黄...
食材:面粉适量、清水适量、猪肉末适量、小葱适量、盐巴适量、胡椒面 适量、酱油适量、食用油适量。取适量面粉倒入容器中,加入清水搅拌。和成面团静置30分钟,让面团醒...
温水和面,和面的时候用温水,这样和出来的面软,有弹性,水太凉了,和出来的面硬。水太热了,面就被就烫熟了,所以要用温水。面要和软,俗话说“软面饼硬面汤”意思是说烙...
主料:牛肉适量、面粉适量、温水适量、食用油适量、大葱适量、花椒适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、姜末适量、香油适量。牛肉洗净,切掉筋膜。...
和面:把面倒入面奎里面。用碗盛点水,往面上洒水,和面。擀面:把和好的面平铺在案板上面。用擀面杖擀平。加盐巴:在平铺的面上面加入盐巴。记得把盐巴撒开。加油:把熟油...
材料:面粉300克,温水适量,肉沫100克。温开水揉面,面和的越软越好。面和好后要醒20-30分钟。醒完之后可能会感觉面很软不太成型,没事儿,放在面板上再轻揉就...
木耳泡发,将木耳、胡萝卜、姜洗净、切碎,与肉末一起,放入植物油、黄豆酱、蚝油、十三香、盐、鸡精,顺一个方向搅拌均匀,腌制20分钟。面粉与酵母混合,慢慢倒入温水,...
南瓜洗净切片放入蒸锅蒸熟,搅成南瓜泥,晾凉,称出249克备用;取一干净的盆,放入500克高粉,7克酵母,100克砂糖,25克奶粉,最后倒入称好的南瓜泥,搅拌成均...
先和面(面粉可选用中筋面粉)。和面的时候用温水,这样和出来的面软,有弹性,水太凉了,和出来的面硬。水太热了,面就被就烫熟了,所以要用温水。面放置半小时就可以做了...
食材:面粉500克、酵母3克、鸡蛋2个、温水200克、白糖20克、奶粉30克。面粉中加入酵母、白糖、奶粉、鸡蛋还有温开水,搅拌成棉絮状,再揉成光滑面团。醒发好的...
茄子一剖两半,斜切成约3mm厚的块。分层洒盐,过5分钟左右用手挤出盐水,纳干。加两只鸡蛋搅拌均匀。加面粉搅拌均匀。锅热后放少许油,开中小火。加1/3茄子开始烙,...
原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量,葱花、植物油各少许。将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调...
食材:红薯适量,面粉适量,食用油适量,白糖适量。准备红薯适量,去皮洗干净切丁、备用。切好的红薯丁放到碗里,加适量面粉和白糖。加少许清水,抓匀,让红薯丁均匀的裹上...
食材:白面500克、清水1000克、盐适量、食用油适量。首先找来面盆舀两碗面倒入盆中,用手一边倒水一边用手和面。把面活好活成一个圆形的球状放入盆中进行醒面备用。...