酥皮揉成面团后,用保鲜膜裹上醒三十分钟;油酥拌成团后也包保鲜膜醒30分钟;香蕉切小粒,拌入融化的黄油和白糖;酥皮包上油酥擀成大片,三折,再擀成片,三折,如此反复...
食材:大米粉300克、水140克、白糖60克、红糖15克、核桃仁10克。核桃仁切碎。红糖压碎。大米粉加清水搓均匀。大米粉过筛两遍。过完筛的米粉加入白糖拌匀。蒸屉...
糯米粉225克、草莓适量、玉米淀粉30克、豆沙100克、奶粉20克、水130克、细砂糖30克、黄油5克。黄油融化,加入其它所有面皮材料搅拌成面浆,盖上保鲜膜上锅...
食材:棉花糖150g、黄油45g、奶粉50g、干果120g、葡萄干60g、饼干120g45g黄油倒入锅中,黄油融化后倒入150g棉花糖,小火翻拌至融化。倒入50...
土豆洗净,切成大块,放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的土豆去皮,放在案板上用刀背刮碾成泥。糯米粉放入盆中,加80度的热水搅拌,再放入土豆泥、10克植物油揉搓均匀成面团。案...
蒸蛋糕:低筋面粉80克,鸡蛋2个,牛奶83克,细砂糖43克,盐1克,玉米油15克。牛奶倒入小锅,小火加热至冒小泡离火。倒入油,拌至不见油星,乳化好。将提前过筛的...
锅中烧开水,改小火,把西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起。等到西米心里还有一个小白点的...
制作椒盐芝麻馅儿需要的面粉、芝麻和花生都是要熟的,所以我们分别来炒。先是炒芝麻,将生芝麻用水清洗后滤干。锅中无水无油,下芝麻,干炒。全程微火,锅铲要一刻不停的翻...
首先,我们将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,并将蛋清用打泡器打发,直到打出丰富的泡沫。然后,我们就要将酸奶、面粉、蛋黄、奶油一起倒入不锈钢盆中,慢慢搅拌均匀即可。然后,我...
用1000克清水倒入马蹄粉中,稍作搅拌,让马蹄粉充分浸泡。把锅用中小火,稍作预热,再把白砂糖倒入干净的锅里翻炒,锅必须是无油无水。用中小火不断翻炒,大概20分钟...
食材:紫薯 若干个,面包粉 1h,鸡蛋 1个,黑芝麻 2茶匙,白糖 适量,牛奶 1袋,黄油 1茶匙,水 适量,盐 少许,酵母粉 少许。将紫薯去皮洗净,切成小块,...
主料:低筋面粉60g、玉米面粉30g、地瓜粉20g、白糖15g辅料:牛奶适量、酵母2g、蜜豆适量、枣干适量、玉米油少许各种粉倒入盆中,酵母粉加少量温牛奶化开,静...
四个全蛋打入无水无油的盆里。放入细砂糖。也可以用白糖。用电动打蛋器最高速打发一分钟。继续最高速打发直至体积膨大颜色发白。然后最低速打发直至细腻无大泡,用打蛋器的...
食材:低粉110g、糖粉30g、奶粉20g、黄油60g、鸡蛋一个、蓝莓果酱适量。 黄油室温软化。 在黄油中加入糖粉打发。 鸡蛋打散搅匀,分两次倒入黄油里,搅拌均...
原料:面粉500克、熟猪油160克、枣泥馅250克、鸡蛋清1个、精炼油2000克。 和面:取面粉200克加100克熟猪油和成干油酥待用;取面粉300克加60克熟...
可以做荞麦面扒糕,具体做法:主料:荞麦面。辅料:胡萝卜。调料:盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜。将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟,蒜拍成泥,放入小碗中,...
把糯米粉根据自己选择的量放进小碗中,加上适量的水,将羊肉弄碎,最好是煮开后晾凉的水。调成糊。把糊放进微波炉大火加热五分钟。出来是粘粘的糯米糊,再在碟子里放一些干...
南瓜椰蓉小方块儿和雪花南瓜饼。说是第1种下午茶糕点。其实是两种,但都是同一种食材做出来的,所以全部归类为第1种下午茶糕点。南瓜椰蓉,小方块需要的食材有南瓜,牛奶...
先准备花生碎,生的花生米放入烤箱170度20分钟左右烤熟,去皮,装入保鲜袋中擀碎备用。黄油切小块室温软化,加入细砂糖,用刮刀稍微搅拌混合几下后用电动打蛋器搅打均...
跟苹果放在一起:选择和苹果放在一起催熟,准备一个塑料袋,把芭蕉和苹果放进去,然后把塑料袋的口扎紧,直接放到干燥处保存就可以了,一般两天后就可以催熟。放在温室中催...