燕窝一定要洗干净,主要就是浸洗,1-2小时。炖制一定要隔水炖,隔水炖的意思是在蒸锅或炖锅中,加水后,用一个不锈钢架子,使碗或盅置于架子上,碗或盅不直接接触水。对...
挑选:取出的白燕盏一盏放入清水中。浸泡首先,将白燕盏置于清水内浸泡1小时,期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘,清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。...
泡:纯净水泡发3-5小时.撕:顺着燕丝的纹理一丝一丝的撕开挑:将一些细小的燕毛挑出去(有就挑毛,没有毛就免了)。炖:隔水炖25-40分钟出锅.清炖好的燕窝可以在...
食材:椰子1只、燕窝1盏、红枣1颗、冰糖适量。燕窝泡发4小时,挑出毛和杂质。 椰子切开小口,把椰汁倒出。把燕窝和冰糖放进椰子里面,加入椰子汁。 蛋羹功能可以了(...
取一盏燕窝,放入纯净水泡发1小时。 将燕窝撕成燕条,换水再泡发3-4个小时左右即可。泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡发情况,一般来说疏盏泡发2个小时就可以了,密盏...
燕窝两盏、纯牛奶900克、冰糖120克 枣(干,大)4颗。燕窝两盏泡水3-4小时。泡完后去掉杂质,撕成线状。平均放入炖盅里。将纯牛奶平均注入炖盅。(一支900克...
首先把燕窝用清水浸一段时间,切记水的分量需盖过燕窝,使燕窝能充分浸透和吸收水分。用夹子把燕窝上的小毛挑掉。然后用筛子把燕窝隔水,待用。电炖锅内倒下凉开水,炖盅外...
食材:木瓜半个、燕窝25g、燕窝适量。干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同...
浸泡:初步浸泡:每次将一片燕窝(约6g),用水浸泡。约1-2小时后,若水中有燕子的小杂毛,挑拣干净。深度浸泡:将上一步的水倒掉,换上300g左右纯净水或矿泉水(...
主料:红枣、枸杞、冰糖适量、燕窝一盏。 用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净。 然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。 注入适量...
食材:椰青一个、燕窝一盏把燕窝用软水泡发2小时;泡发燕窝时,处理嫩嫩的椰青;把椰汁倒出来,密封放在冰箱待用;把软嫩的椰肉挖出来,再切成小条状备用;燕窝泡发2小时...
首先,鲜炖燕窝是已经炖煮成熟的燕窝了,可以开盖即食,并且鲜炖燕窝的口味丰富,可以自己选择适合自己的燕窝口味,鲜炖燕窝系列的口味就有:草莓牛奶、红糖老姜、清炖、冰...
食材:燕窝1盏、牛奶适量、冰糖/石蜂糖适量。先将燕窝泡发5小时左右。泡发好的燕窝是之前的6-7倍。泡发好之后撕开一条条。加适量热水淹没一下燕窝炖20分钟。再添加...
首先,鲜炖燕窝是已经炖煮成熟的燕窝了,可以开盖即食,并且鲜炖燕窝的口味丰富,可以自己选择适合自己的燕窝口味,鲜炖燕窝系列的口味就有:草莓牛奶、红糖老姜、清炖、冰...
将炖好的燕窝用保鲜碗分装好,然后将冰箱冷藏温度调到3~7度。最后将装有燕窝的碗放入冰箱,不加任何食物的纯燕窝可放7天,加了水果、糖等物质的大约能放3天。 每次取...
准备燕窝两盏,冰糖15g,纯净水适量,将燕窝放入容器加入纯净水,中途换水,共泡发6-8小时,挑出燕毛,撕成条,挑去杂质清洗过滤,放入隔水炖蛊,加纯净水,略没过燕...
食材:干燕窝、牛奶、冰糖。 做法:首先准备一只干净的碗,最好是白瓷或玻璃制品,注意不能带有油渍和其他污渍。用纯净水或凉白开将燕窝泡发两小时,中途需要多次换水。对...
挑选燕盏,太漂亮太白的燕盏不要选,因为很多是药水浸泡的,要选稍微有点黄,透光度好的。用纯净水浸泡五六个小时,可以早上起来加水放在碗里泡就不用管它了,晚上回家已经...
取一袋3克的燕窝,备好一个小碗; 把燕窝放进碗中,用纯净水,让水完全浸没燕窝; 泡4-5个小时,燕窝完全发开,用小镊子将燕窝上的; 把泡燕窝的水倒掉,清理好的燕...
区别主要在于新鲜度和能否长期保质,传统工艺罐装即食燕窝市场面临的常见问题。鲜炖燕窝,有别于传统的罐装燕窝,是实时鲜炖配送的燕窝产品。专业燕窝美食师傅调理炖制,因...