用量不宜过多:每人每天公斤体重不应超过120毫克。一岁以内婴儿,以不吃味精为好。烹调中只放一点点就能达到增鲜的目的。炒菜时不宜放入过早:炒菜一般应在菜肴快熟时或...
炒菜一般应在菜肴快熟时或者刚出锅后加入,因为这时菜温在70~90℃,是味精溶解度最好的温度,鲜味也最浓;相反,在高温时加用,当温度超过120℃时味精中的谷胺酸钠...
人参的药用价值很高,尤其在抢救休克病人时,可以发挥重要的作用,此外人参对糖尿病、心律失常、脑血管病、高血脂或是消化不良也有一定的治疗作用,由于人参可以提高免疫力...
温度控制在70-90摄氏度,安全食用味精。研究表明,在70-90摄氏度之间,味精的溶解度最高,味精的鲜味也最浓。但是,当温度超过100摄氏度时,味精中的谷氨酸就...
温度控制在70-90摄氏度,安全食用味精。研究表明,在70-90摄氏度之间,味精的溶解度最高,味精的鲜味也最浓。但是,当温度超过100摄氏度时,味精中的谷氨酸就...
不要和黄瓜和萝卜在一起同吃:因为萝卜中含有抗热血酸酶,它会破坏红枣中的维生素,而黄瓜中含有维生素分解酶,与红枣在一起吃会导致红枣的营养价值大量的流失。不要吃过量...
吃粽子时要注意忌生,粽子要扎的小一点,一定要煮得完全熟透,不要存放在篮子里,悬挂在阴凉通风的地方,要防止苍蝇蟑螂,而且不能长期保存,最好在34天之内吃完,如隔天...
过度食用味精可能会造成嗜睡、头痛、头晕、眩晕、肌肉痉挛等症状。味精里面的成分主要是谷氨酸钠,是调味的好帮手,但是在消耗中也可以分解出谷氨酸,骨氨酸在脑细胞中经过...
选择清汤锅底:火锅之所以会吃胖,很大一部分原因都是因为锅底,所以我们吃火锅的时候,一定要选择清汤锅底,或者海鲜锅底和番茄锅底,这些锅底的热量都很低,含脂肪量也很...
过度食用味精可能会造成嗜睡、头痛、头晕、眩晕、肌肉痉挛等症状。味精里面的成分主要是谷氨酸钠,是调味的好帮手,但是在消耗中也可以分解出谷氨酸,骨氨酸在脑细胞中经过...
过量吃味精的话对身体健康是不利的。味精吃多了之后就会导致机体对微量元素以及矿物质的摄入不足,因为味精会分解为大量的谷氨酸,谷氨酸会限制机体对钙、镁、铜等必需矿物...
味精不能和鸡蛋还有加醋的菜一起吃。鸡蛋不能放味精,因为鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜...
味精和鸡精能在一起使用,但不宜放的太多。鸡精中是含有味精的,主要成分是谷氨酸钠,使用过量会造成钠摄入超标,不利于人体健康。味精是只含有单一成分的调味料,而鸡精是...
孕妇能吃螃蟹,但一定要有节制。怀孕期间,很多孕妇想吃螃蟹或者其它的海产品,但是又听说吃螃蟹或者其他的海产品,可能会造成流产,这种传言是错误的。在怀孕期间是可以吃...
杀好的牛蛙如果短时间内不吃建议放在冰箱冷冻柜保存,这样可以避免细菌的滋生。另外在冰冻之前可以先把牛蛙腌制好,这样可以让牛蛙的口感更嫩,而且腌制过的牛蛙能杀死部分...
治疗白发可以使用何首乌配合其他一些药物一起治疗。例如做七宝美髯丹。七宝美髯丹由何首乌、赤茯苓、白茯苓、牛膝、当 归、枸杞子、菟丝子、补骨脂组成。有补益肝肾、乌发...
女性怀孕期间能吃味精,但必须要少吃。在味精里面有很多的谷氨酸钠,这种物质会和人体中的锌元素中和,这就会使锌元素随着尿液被排出体外,这不但会让孕妇缺锌,还会对胎儿...
柚子吃多了容易导致腹泻。柚子中的水分含量很高,是整个柚子的84%,食用之后会增加肠内的水分含量,而且柚子性质寒凉,食用过多会导致脾胃虚寒,因此引起腹泻。柚子中含...
看情况。 首先先来看一看这两种调料的成分。先来说说味精,味精主要成分就是谷氨酸钠,这种物质在高温下可能会少量的变成焦谷氨酸钠,但是这种物质也并不会导致癌症,更何...
拉肚子后应该吃哪些饭菜,拉肚子一般有可能是肠炎,也有可能是消化不良,建议最好化验大便常规或者血常规进一步明确诊断。无论是肠炎还是消化不良,最好清淡饮食,还可以喝...