焯水保存:首先我们将豆角摘一下,头尾去掉,清洗干净,然后切成5-6cm左右的小段,然后盛入筐中备用;其次我们在锅中加入适量的清水,大火烧开,然后加入一勺盐,放入...
芹菜保鲜:西芹和芹菜都可以这种方法:将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里,然后放入冰箱里保存,可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。 香...
芹菜保鲜西芹和芹菜都可以这种方法:将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里,然后放入冰箱里保存,可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。香菜保...
油豆角的贮藏可以采用冷藏和气调贮藏两种方式进行。油豆角适宜的贮藏温度条件是9—12℃,空气湿度为95%。气调贮藏可以采用简易气调贮藏和制氮机气调贮藏两种方法。气...
实现果蔬的产后附加值,需要在采收以后对果蔬进行商品化处置,保证冷链流通。商品化处置过程是根据果蔬的不同特点和预期上市时间,采收以后选择分级、挑选、清洗、整理、预...
短期处理的方法:先把豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,注意!焯的时间千万不能太长,开锅一次就可以出锅了,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干就可...
蔬菜要竖着放而不是平放。竖着放的蔬菜生命力强,叶绿素、含水量、维生素等比平放保存得更好。蔬菜不要切开存放。蔬菜切开后,营养素会快速流失,还会易氧化,同时增加了微...
类蔬菜保鲜:利用“纸”留住蔬菜水分。 叶菜类通常无法久放,如果直接放入冰箱内冷藏,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得...
蔬菜要竖着放而不是平放。竖着放的蔬菜生命力强,叶绿素、含水量、维生素等比平放保存得更好。蔬菜不要切开存放。蔬菜切开后,营养素会快速流失,还会容易氧化,同时增加了...
可以把蔬菜摊开放在阴凉通风处,也可以把蔬菜放进一个干净的塑料袋中,之后密封放在阴凉通风处。还可以在蔬菜表面包裹毛巾或纸巾,在上面持续的洒水放置阴凉通风处,或者找...
芹菜保鲜西芹和芹菜都可以这种方法:将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里,然后放入冰箱里保存,可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。香菜保...
购回的新鲜疏菜如果太脏,把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下,千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人,会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩,但不要...
豆角放久了容易干,可以先用沸水炒一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了,这个方法豆角可以保...
打算长期保存的豆角,一般都要先去掉豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水,此外,也防止以后豆角去筋的麻烦。对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保...
整地施肥 豆角喜土层深厚的土壤,选择富含有机质、上年未种过豆角的土地,播前应深翻25cm,每亩施有机肥料5000kg、蔬菜专用复合肥50kg作基肥,然后平...
将新鲜豆角洗净后,装入保鲜袋内,放置在冰箱冷藏室保存。冷藏是保藏食品的一种方法,但这种方法不会杀死微生物,仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低,保存食品时间越长。...
短期保存方法:首先把豆角用水洗净,放进开水里焯一下,开锅一次就可以出锅,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干,装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋...
将买回来的蔬菜用新鲜的大白菜叶片包好,然后将其放在阴凉的地方,可保鲜数天;或将蔬菜的菜心摘除。然后把湿润的纸巾塞入菜心处,以便让蔬菜吸收水分,等到纸巾较干时将其...
买回来的蔬菜用新鲜的大白菜叶片包好,然后将其放在阴凉的地方,可保鲜数天;或将蔬菜的菜心摘除,然后把湿润的纸巾塞入菜心处,以便让蔬菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取...
市场上的蔬菜都是采用专用的保鲜方法,一般蔬菜店在保鲜蔬菜的时候,比如在冬季韭菜、青菜或者大白菜等卖不完的时候,就会用新鲜的大蔬菜叶子将这些蔬菜包裹,这样能防止里...