猪肉末500g,莲藕半个,葱10g,姜10g,鸡蛋50g,冰糖10g,淀粉20g,生抽5g,花椒粉一勺,料酒一勺,鸡精一勺。将莲藕切碎,放到肉馅里。打入两个蛋清...
可以做红烧狮子头,具体做法如下:材料:猪肉馅500克,油菜50克,胡萝卜 25克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量。调料:食用油60克,酱油 2大匙,料酒1大匙,...
主料:五花肉500克、荸荠118克。辅料:鸡蛋1个、花椒10粒、姜末5克、淀粉15克、酱油1小勺、红烧酱油30克、蚝油20克、冰糖8克、姜3片、葱半根、精盐15...
材料:猪肉馅500克,油菜50克,胡萝卜 25克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量。调料:食用油60克,酱油 2大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙。步骤:葱、姜洗净切...
猪肉泥、紫甘蓝、生菜叶、蒜、盐、鸡精、生抽、面粉。紫甘蓝洗净剁碎和猪肉泥加入面粉盐蒜末顺时针搅拌均匀。用手把肉馅做成圆形。生菜叶洗净。放在狮子头周围在生菜叶上淋...
猪肉馅500克,油菜50克,胡萝卜 25克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量,食用油60克,酱油 2大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙。具体操作:葱、姜洗净切末 ,油...
原料:猪肉一斤、油菜两颗、香葱、香菜适量、半根胡萝卜切丝、姜末、胡椒粉、淀粉适量、料酒、酱油适量、食用油。 做肉馅:将猪肉切成小块,放入搅拌机中搅拌,做成肉馅。...
食材:猪肉馅400g、鸡蛋1个、盐5g、绵白糖10g、白胡椒粉1g、香叶2片、八角1个、姜1块、葱段1段、马蹄5个、干淀粉8g、香油5ml、生抽20ml、老抽6...
将猪肉、荸荠、水发海米、分别切成小颗粒,火腿、冬笋分别切成长方片。将肉馅放入盆内,加入荸荠、海米、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌和均匀,捏成四个相等的大肉丸,...
猪肉斩成石榴米状;放碗中,加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲;青菜心洗净过油码入沙锅内,加肉汤烧开;拌好的肉挤成肉丸,码在菜心上,再点上蟹黄,上盖菜...
主料:【咖喱牛肉食材】适量牛腱肉500克、大葱半根、姜3片、白洋葱1个、胡萝卜150克、土豆200克、咖喱块100克;【小狮子饭团食材】适量米饭、150克蛋黄、...
猪腿肉(肥瘦各半)500克,蟹肉100克,菜心100克,料酒75克,蟹黄25克,菜叶6张,葱粒、生粉、姜汁、上汤各适量。将猪腿肉切成粒放入碟内,加葱粒、姜汁水、...
绳子打圈放好,一头固定,另外两边按照打辫子的方法编织,一左一右交互编织。编到适宜的长度,最后有个小圈,把绳端插入环中固定住。装饰环准备好,两个绳端相互交叉放入装...
用料:猪肉馅1斤、盐5克、淀粉10克、油3茶匙、老抽4茶匙、糖5茶匙、料酒20毫升、姜两片、浓汤宝。肉末加入腌料和水,沿着一个方向搅打制成肉圆。热锅放油,肉圆放...
主料:猪肉馅650 克,鸡蛋1个,马蹄4个,馒头半个,葱姜末+葱姜片适量,老抽料酒各1小匙,生抽,水淀粉(干淀粉1小匙)。具体操作:猪肉洗净 擦干,剁成馅,不用...
主料:梅子肉、600克 香菇、6朵荸荠去皮后125克。辅料:葱2棵、味精1小勺、姜1块、玉米淀粉30克、白胡椒1勺、鸡蛋1个、白糖半勺、花椒数粒、生抽2勺、八角...
食材:肉适量,香菇适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,香油适量。加一勺料酒、生抽、老抽、香油、少许盐,倒入丰碗香菇丁。将肉馅搅打上劲,腌制30分钟。取适量腌好的...
食材用料:肉馅500克、鸡蛋50克、葱10克、姜10克、香菜10克、盐15克、味精10克、白糖5克、料酒10克、大料10克、老抽10克、胡椒粉5克、蚝油15克、...
配方:五花肉600克、马蹄50克(也叫荸荠、地梨、乌芋)、干香菇15克、鸡蛋1个、酱油10ml、香葱10克、姜片10克、姜末10克,食盐、胡椒、鸡精、淀粉适量,...
主料:猪前腿肉、肥膘肉、冬笋(可换成马蹄或莲藕)、香菇、海米、鸡蛋。调料:酱油、料酒、盐、白糖、淀粉、葱姜、花椒、八角。将7分前腿肉和3分肥膘肉剁成肉馅,搅拌均...