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如何做竹笋鸡
食材：鸡腿2～3只、绿竹笋2～3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许。鸡腿切块，香菇泡软切大块，竹笋去壳切块备用；起油锅，将鸡腿爆炒一下，至表面熟即可；烧1...
2024-09-30 -
竹笋炖鸡做法
主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍菇少许，干香菇5朵。 调料：红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段。 草鸡和猪...
2024-09-30 -
如何做天麻竹笋鸡
主料：乌鸡400g，天麻15g，竹荪20g，水700ml，盐适量，枸杞适量。竹荪泡发，乌鸡择洗干净，焯烫一下，天麻泡发。全部食材放入电压力煲内胆中，倒入滚水。盖...
2024-09-30 -
怎么做竹笋焖鸡
食材：鸡腿2个，竹笋2个，盐15克，姜15克，葱30克，酱油10克。鸡腿洗净，切大块，6个鸡翅洗净，2根竹笋剥皮切滚刀块备用。鸡块和鸡翅入冷水锅，开火焯水，待鸡...
2024-09-30 -
薏米竹笋炖鸡的做法
材料：鸡1只约600克，薏米仁25克，竹笋50克，冬菇、藕适量、盐、葱、姜、料酒、味精各适量。将鸡去内脏洗净，连骨切成小块放入清水中煮开，除去泡沫。将洗净薏米仁...
2024-09-30 -
薏米竹笋炖鸡的做法
材料：鸡1只约600克，薏米仁25克，竹笋50克，冬菇、藕适量、盐、葱、姜、料酒、味精各适量。将鸡去内脏洗净，连骨切成小块放入清水中煮开，除去泡沫。将洗净薏米仁...
2024-09-30 -
竹笋多样做法之竹笋鸡片
将竹笋 胡萝卜切成斜片，鸡胸肉切片，生姜切丝。锅内烧水，待水开后，放入竹笋、胡萝卜，用中火煮尽青味，捞起待用。另起锅下油，放入姜丝炝香，下鸡胸肉炒熟，再下入竹笋...
2024-09-30 -
如何做猪肉炒竹笋
准备好竹笋、猪肉、盐、酱油、花生油。把竹笋剥掉外壳，洗干净泥巴，用削皮器削干净皮，洗干净后放在案板上切成条状。锅内放水烧开，当水沸腾时，放入竹笋烧开20分钟，去...
2024-09-30 -
红椒竹笋如何做
鲜香菇100克，白笋50克，红椒1只，生姜5克，葱5克。熟猪油20克，盐5克，味精2克，蚝油3克，湿生粉适量。制法：鲜香菇切成丝，白笋切丝，红椒切丝，生姜去皮切...
2024-09-30 -
苦竹笋怎么做好吃
食材：竹笋4根500克，百页50克，黑木耳30克，盐2克，白糖20克，油30克。竹笋4根，约500克。用刀在笋上划一刀，然后去皮。将笋沿着竖直方向，切成小长条状...
2024-09-30 -
怎么做竹笋烧排骨
主料：猪小排600克，冬笋200克。 辅料：酱油，糖，料酒，八角，葱姜。 排骨洗净焯水。 锅中放油烧热，爆香八角。下入排骨煸炒至微黄。 加入酱油糖料酒继续煸炒。...
2024-09-30 -
大个竹笋怎么做好吃
大竹笋可以选择炒菜吃，也可以选择涮火锅，吃炒菜吃和涮火锅吃都是非常好吃的。首先先准备好冬笋，先把笋进行切好，把笋的外皮去掉，然后把笋进行清洗。然后切成小片状，然...
2024-09-30 -
爆炒干竹笋如何做
干竹笋泡发洗净，一般2-5天时间泡发，泡发期间要注意换水保持干净，泡发后的竹笋会变软、能切块。撕成丝，越细越好。切成一寸左右长度的段。放入水里煮熟，水要淹过竹笋...
2024-09-30 -
袋装竹笋怎么做好吃
准备食材：袋装竹笋、花生油、精盐、酱油、味精、麻油、桂皮、八角、葱、姜。 将笋解袋洗净，切成粗条备用。 炒锅放油烧热，放入葱、姜、笋条一起煸炒后，再加酱油、桂皮...
2024-09-30 -
干竹笋怎样做好吃
原料：鸡腿、笋干、红辣椒、大葱、蒜瓣、生姜。提前笋干用温水浸泡半天，如果时间来不及，浸泡时间缩短也可。将浸泡过的笋干放入高压锅中加水，盖盖加压10分钟，此时笋干...
2024-09-30 -
鸭子炒竹笋怎样做好吃
食材：鸭肉150克、竹笋300克、咸菜50克、辣椒1根、色拉油适量、食盐1茶匙、鸡精半茶匙、姜少许、蒜少许、料酒半汤匙、生抽半汤匙、白糖1茶匙、地瓜粉1茶匙、碱...
2024-09-30 -
竹笋炖猪脚如何做
把猪蹄洗干净后放进高压锅里。并加入漫过猪蹄的清水，加入适量的生姜、料酒。用大火煲半个小时，然后保压半个小时。把笋干在清水里浸着。泡上两个小时左右后取出沥干水份。...
2024-09-30 -
肉末竹笋如何做
竹笋提前煮过出过水，猪肉切碎。锅烧红，加入适量的油，倒入蒜和姜，倒入猪肉，翻炒均匀。加入盐、白糖、酱油翻炒，至8分熟装起备用。锅烧红，加入适量油，倒入辣椒和蒜炒...
2024-09-30 -
竹笋干怎样做
准备原料：鸡腿、笋干、红辣椒、大葱、蒜瓣、生姜各适量。 提前将笋干用温水浸泡半天，如果时间来不及，浸泡时间缩短也可。 将浸泡过的笋干放入高压锅中加水，盖盖加压1...
2024-09-30 -
酸竹笋的做法
南雄酸笋制法：腌酸笋的季节在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取“不见天”井水（清晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入...
2024-09-30