猪肉纯瘦肉1斤,五花肉1斤,肠衣一袋。买回来的猪肉洗净,用刀切成小块,放在绞肉机绞碎,要是没有绞肉机可以用刀剁碎,猪肉不要用全是瘦的,加一半五花肉,这样做出来香...
配方:猪肉纯瘦肉1斤,五花肉1斤,肠衣一袋。买回来的猪肉洗净,用刀切成小块,放在绞肉机绞碎,要是没有绞肉机可以用刀剁碎,猪肉不要用全是瘦的,加一半五花肉,这样做...
猪肉洗净擦干水份,切大丁,并和绞肉放在一起。 将蒜头拍打并切成蒜末备用。 猪肉末放入大小适中的容器,加入蒜末及所有调味料一起搅拌均匀。 调好的馅料搅拌至成黏稠后...
食材:里脊肉60g、山药30g、玉米淀粉5g、鸡蛋1个。做法:把切成小块的里脊肉放入搅拌机,将里脊肉搅拌打成猪肉泥。将山药去皮并清洗干净,切成小片备用。把鸡蛋的...
食材:香菇4个,五花肉80g,拉肠粉200g,水500g,小葱适量,酱油适量,花生油适量,盐适量。 香菇用冷水泡发好洗干净,五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎。 剁碎...
“选肉”是做香肠的关键环节。香肠的肉一般选择新鲜上好的猪腿肉,最好是肥瘦搭配的后腿肉,肉不能斩碎,更不能用绞肉机去绞,而是要用刀切成如半只牌大小的肉块,或者...
食材:猪肉馅500克、肠衣1米、食盐6克、白糖3克、胡椒粉4克、辣椒粉4克、十三香1克、酱油5克、料酒20克。猪肉馅加所有调料一半的用量,拌匀,腌3个小时入味,...
材料:高筋面粉300克,10寸的披萨盘,红肠一根,甜玉米一根,披萨专用奶酪,黄油,盐少许,鲜牛奶,酵母,番茄酱。把黄油化开放入面粉里,如果没有黄油用植物油替代,...
腌肉的吃法是非常多的,首先推荐吃的就是腌肉萝卜干,需要我们准备好腌好的五花肉一块,萝卜干少许,还需要葱少许、姜少许、蒜少许,调味品需要盐少许、酱油少许、鸡精少许...
冻猪肉是指在冰箱中冷冻过后的猪肉。冻猪肉只要通过一定的方法解冻了,那么其做法基本上与猪肉是没有什么区别的。而猪肉的做法也是有很多种的,比如说炖猪肉、当归瘦肉汤、...
风干肠保存方法:放在阴凉干燥处,避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后,要不断检查,风干肠是否一直保持干燥。如果风干肠表面出油,放入冰箱。短期保存:三个月内食用,可...
选购新鲜的猪小肠(新鲜的猪小肠显粉红色)。 用剪刀把猪小肠边上多余的油,剪掉。 先用一根筷子把猪小肠的内壁翻出来,等把一条猪小肠的内壁翻出来后,一手拿着猪小肠,...
猪肉是生活中最常见的,也是我们吃得最多的肉类食物。猪肉的吃法可以说是多种多样,但从营养保健角度说,以炖、煮、蒸为好,炸和烤最差。为了帮助大家掌握猪肉的正确烹调方...
肉酿白菜卷:(1)把白菜洗净,白菜帮较硬的地方横切;(2)香菇、木耳提前冷水泡发,将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末;(3)加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半...
将鸭肠初步洗干净后切开,往里面塞入食盐、食醋、生粉,来来回回搓几次,2-3分钟之后用清水冲洗干净就可以了。 将鸭肠的表面洗干净,放在干净的盆里面,把食盐撒在上面...
肉馅儿,白糖,盐,少许白酒,辣椒粉,花椒粉。加一个鸡蛋,调味料根据自己喜欢的口味放。调好的肉馅,泡好的燕麦,水果玉米粒。把调好的肉馅和燕麦一起打成肉泥,一定是特...
冰箱冷藏/冷冻。若只是保存一两天,把冰箱温度调成0度左右冷藏即可。若需长期保存,需进行冷冻,温度大概零下15度比较合适,保存时间最多半年,超过可能导致肉质变质。...
看颜色首先我们可以看一下猪肉的颜色,在购买猪肉的时候,能够通过猪肉的颜色来判断猪肉是不是好猪肉。假如说珠珠的颜色比较的暗淡,这就证明这种猪肉是不新鲜的,放置的时...
食材:猪肉500g、白花菜50g、盐适量、油适量、蚝油少许。 将白花菜去掉老根,然后清洗干净。 将猪肉清洗干净,然后切片放到绞肉机。 将洗干净的白花菜切段,然后...
直接食用。 清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红...