立夏饭,每逢立夏前一天,孩子们向邻家第户讨米一碗,称“兜夏夏米”。挖上点笋,“偷”点蚕豆,用点蒜苗.立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭,饭上放青梅、樱桃等,分送日...
立夏有吃立夏蛋、立夏馍、立夏饭、脚骨笋等一些食物的习俗。立夏蛋,立夏吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,还能带来生活圆满。在民间,很多地方在立夏的前一天就开始准备鸡蛋...
有的地区就喜欢吃清风三虾,所谓清风三虾就是虾脑、虾籽和虾仁加上垫在三虾下的荷叶。三虾面。三虾面就是把虾子、虾脑、虾仁三种虾身上最好的东西混在一起,经过烹饪,作成...
蛋立夏吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗,能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋,性平,补气虚,有安神、养心的功...
海蛳顾名思义是海中的螺狮,形如丁螺;身细长,壳有纹路呈白色(丁螺呈青褐色)海蛳有两种吃法:一是用植物油直接炒食,食时必须用针,将肉挑出来才能食用。每人只得一颗、...
吃蛋在民间,有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法,意思是立夏吃蛋,人就会劲头足。喝粥根据当地史料记载,我国古时每年“立夏”节气,民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立...
立夏饭。旧时立夏时节,宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭,也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富,南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、...
面条立夏时节,正是小麦登场的时节,老北京讲究吃面,意在庆祝小麦丰收。据说,立夏吃面这个习俗源于晋代。那时,吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新,又寓意来年风调雨顺,...
面食:因为我国北方多种植小麦,立夏正是小麦长势正好的时节,小麦正好可以制作成面食。另外,北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食...
立夏节的寓意:正式的进入了夏天,立夏是二十四节气之一,立夏节气在每年公历的5月5日或6日。立夏这个节气在战国末年就已经确立了,它预示着天气马上会变的炎热,雨水也...
立夏蛋:江浙沪地区会吃咸蛋立夏这天还要吃蛋,叫“补夏”。最好是咸鸭蛋,因为咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是夏日补充钙、铁的...
小年是的传统文化被视为过年的开端,是民间祭灶、扫尘、吃灶糖的日子,它又被称为谢灶、灶王节、祭灶节,但是不同的地方日期也有所不同。一般在农历腊月二十三或二十四...
食物一:鱼。春节每年必有鱼代表“年年有余”,所以很多地方都会准备鱼这道食物,只不过每个地方会选不一样的品种,其中鲢鱼代表“连年有余”、鲫鱼和鲤鱼代表“大吉大利”...
关于宁波人立夏为什么吃蛋的风俗,就是一种记忆跟传统。因为在几十年之前,然后家家户户都比较穷,那个时候能够吃鸡蛋;其实是非常奢侈的一个行为,所以不管是什么节气还是...
绿豆。绿豆是生活非常常见的一种谷物,算得上是我国传统的豆类食物。在炎热的夏天,适当多吃绿豆,具有很好的解暑消毒作用,所以从养生的角度上来讲,立夏吃绿豆是非常好的...
夏天温度高,人体出汗多,一方面,炎热的温度让人没有食欲,另一方面,人体由于排汗多,也应该多补充水分。因此,可以吃一些生津解暑的水果,如西瓜、草莓、梨子等,既开胃...
立夏饭:旧时立夏时节,宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭,也称立夏饭。立夏蛋:立夏吃蛋是江南一带的习俗,人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋食用,传说这样...
吃鸡蛋可以护心。立夏到了,人们会用一些茶来煮鸡蛋,成为立夏蛋。孩子们会将鸡蛋挂在胸前,用鸡蛋来对碰,谁的蛋壳硬就算胜利。也有的把编制的鸡蛋挂在胸前,能护佑孩子不...
鸭蛋或者鸡蛋,俗话说“立夏吃蛋,热天不疰夏”,所以在立夏这一天,好多地方都有吃蛋的习俗,可以是鸡蛋,也可以是鸭蛋。鸭蛋、鸡蛋富含人体所需的蛋白质、维生素、钙、铁...
海蛳顾名思义是海中的螺狮,形如丁螺;身细长,壳有纹路呈白色(丁螺呈青褐色)海蛳有两种吃法:一是用植物油直接炒食,食时必须用针,将肉挑出来才能食用。每人只得一颗、...