材料:海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;锅内放...
海螺750克、食盐5克、醋15克、芝麻油3克。做法:海螺用水洗去表面的杂质,放入盛水的盆中20分钟(加少许盐,目的是为了吐沙)。煮的时候冷水下锅,大火开锅后转中...
材材:海螺肉500克、韭菜 1小把、干红辣椒6只、蒜片5片、料酒1勺、郫县辣酱1勺、生抽1勺、糖适量、盐适量。 去壳海螺肉用清水浸泡半小时,换几次水,到水清澈。...
食材:海螺适量、芥末少许、味极鲜适量。 海螺用盐水浸泡一会,让海螺尽快泡净内部的泥沙。 锅内加水,开火煮沸,等到水煮开后放入海螺加盐。水要可以没过海螺。 盖盖子...
准备食材:海螺几个、香菜、生姜、干辣椒、油、酱油、料酒、糖、盐各适量。买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙;将海螺焯烫一下,取出海螺肉,后面那部分扔掉不要,只留...
材料:海螺500克、大葱20克、姜10克、香菜20克、油0.5勺、料酒0.5匙、糖 0.5匙、盐1匙、味精0.2匙。新鲜海螺砸碎取出海螺肉清洗干净。海螺肉片成薄...
材料:海螺1斤,甜面酱2匙,豆瓣酱半匙,料酒1匙,花生油适量,干辣椒适量,葱适量,姜适量。热锅下冷油,油热后,爆香葱段姜丝和红椒。烹入料酒,加入两勺甜面酱和半勺...
食材:海螺适量,姜蒜适量,白醋一勺。买来的大海螺用水流清洗干净,放到添加盐粒的水中泡着。在水里泡着的大海螺,会渐渐地的把顶盖顶开,吐出来里面的小石子,那样能够除...
食材:海螺500克,盐适量,辣根适量,味极鲜酱油适量。买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙。锅内加水,放入海螺加盐。中小火煮开,开锅后煮几分钟。取少许的辣根,加...
主料:海螺(1600克)。辅料:烧饼(加糖)(50克)。调料:盐(5克)、味精(2克)、胡椒粉(2克)、胡麻油(10克)、牛奶(50克)。做法:活海螺反复洗刷干...
材料:海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个。调料:食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。做法:海螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗...
原材料:小海螺、蒜、葱、辣椒干、米酒、醋、盐、芝麻油、麻椒和八角茴香。作法:买回来新鲜的小海螺嵌入一个稍大一点的盆里,倒进盐水。蒜,切大面积;葱去皮清洗切一大段...
买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙。在锅内加水,放入海螺,加盐。中小火煮开,开锅后煮几分钟。然后取少许的辣根,加入少许的味极鲜,用筷子慢慢搅拌均匀。再加入适量...
主料:海螺300克。 辅料:胡萝卜40克,香菇(鲜)150克。 调料:辣椒酱30克、大蒜(白皮)20克、姜12克、生抽10克、醋7克、白砂糖2克、植物油15克、...
海螺用刷子刷干净。放到开水里烫一下捞出来冷水过凉。用叉子取出螺肉(螺黄留下来单独用,不跟黄瓜一起吃),将螺肉切片。放入开水里烫一下立即捞出泡在冷水里。大蒜拍扁剁...
食材:海螺适量、芥末膏适量、陈醋适量、海鲜酱油适量、料酒适量、葱,姜适量。 盆中放入温水,一小勺盐,放入海螺浸泡30分钟。 用刷子将海螺刷洗干净。 葱切段,姜切...
主料:海螺6个。 辅料:尖椒1个、葱15克、姜10克、料酒20毫升、胡椒粉少许、酱油5毫升、盐少许、味精少许、香油3毫升。 大海螺5个就可以炒一盘。 海螺不用煮...
主料辅料:冷冻海螺肉250克,清汤50克,葱20克,醋25克,菜心30克,胡椒粉1克,精盐4克,熟猪油(也可以植物油)50克,蒜10克(耗100克),绍酒15克...
主料:海螺1000克。 辅料:山药30克,枸杞子20克,猪排骨(大排)250克。 调料:料酒10克,姜10克,盐3克。 海螺用沸水浸泡,除去头盖和尾肉,捞出洗净...
斑斓海螺包的用料:高筋面粉200克、低筋面粉50克、斑斓汁75克、牛奶50克、细砂糖55克、全蛋液30克、酵母2.5克、黄油25克、盐2.5克、奶粉10克、淡奶...