冬瓜切厚片,小葱切葱花,青红椒切碎,葱、姜、蒜改刀备好。起锅,烧热,放油,煸香葱、姜、蒜。冬瓜入锅翻炒。炒至半透明时,调入适量盐、糖。同时加入生抽与老抽炒至上色...
红烧冬瓜材料明细:食材:冬瓜400g、姜、蒜、小米椒。 调料:冰糖20g、蚝油、生抽、老抽、生粉。 先把冬瓜去掉外皮,然后切成块,冬瓜块可以切大一点,然后用小刀...
冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块;然后在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;坐锅烧油将冬瓜小心煎香;将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐;加水淹过冬瓜,喷酱油...
先把冬瓜削去外皮,再对半切开去除瓜瓤,清洗干净以后再一切两半,然后切成厚片。热锅倒油,放入冰糖炒糖色,炒到呈枣红色放入冬瓜翻炒上色。再放入之前腌好的肉末、一勺黄...
冬瓜红烧肉的做法。把五花肉用葱姜料酒腌制一个小时,冷水入锅,把五花肉焯一下。然后捞出控干水分备用,锅中放花生油,油热之后放葱,姜,干辣椒,花椒,大料,香叶,桂皮...
要把新鲜的冬瓜去皮,皮和瓤一定要祛除干净,这样才会有好吃的冬瓜。然后就直接在水里面清洗一遍。需要把冬瓜切成一块块的,而且这个厚度也是有要求的,厚度在3-4毫米左...
冬瓜250g ,花椒1个,火麻油1小勺,食盐1小勺,姜适量。准备食材,冬瓜、姜片、花椒粒。将冬瓜洗净切片。将冬瓜放入锅中,加水。放入姜片、花椒粒。大火煮开,转中...
冬瓜排骨汤排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨。再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。改中火煮...
食材:冬瓜一块,生抽适量,耗油适量,糖适量,盐适量,蒜末适量,葱花适量。首先,先把冬瓜削皮洗干净,切小块。 放入生抽,耗油,糖和盐搅拌均匀。 起锅烧油下冬瓜,炒...
准备食材:冬瓜、红糖、水。用冬瓜去皮、去瓤。冬瓜切块,加入红糖。搅拌至每块冬瓜都粘上红糖。然后放置2小时。放置2小时后,加水开小火熬10分钟。放凉之后再放入冰箱...
做法:将切好的小排(即肉较少的)在开水中煮一会儿就捞出用清水冲洗干净,而后将水除尽,在锅中放入适量的水、盐、花椒、姜片、料酒及小排一起烧开后改用小火直到小排基本...
制作食材:冬瓜,猪肉,大蒜,生姜,青椒,食用油,辣酱,鸡精,老抽,生抽,白糖,蚝油。准备一块合适大小的冬瓜,一块猪肉,猪肉大概在三四两左右就可以了,不用太多,然...
准备材料。排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。冬瓜去皮洗净,切成厚一点的片。锅里倒油...
食材:冬瓜300克、清汤1000克、绍酒1茶匙、盐、味精、胡椒面各适量、面粉1汤匙。 将冬瓜去外皮,去瓤、籽,洗净后先切成大薄片,每片留一端相连再切丝,切成木梳...
准备用料。猪蹄、生姜、蒜头、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、盐、水。猪蹄洗净后用开水煮一煮,使猪蹄变色,再用冷水冲一冲。油锅中加入适量冰糖,小火加热烧至冰糖变焦色,...
准备用料。五花肉、香干、百叶结、桂皮、八角、姜、白糖、料酒、老抽、盐、生抽、小葱、花椒。五花肉洗净备用,香干和百叶结分别洗干净。把五花肉放入凉水锅里,用大火煮5...
材料:羊肉500G,白萝卜一个,葱半根,姜3-4片,蒜3-4瓣,香叶,八角两个,花椒,孜然,老抽,生抽,香菜两棵,料酒。将羊肉切块,洗干净,白萝卜切块,锅内放水...
准备食材:茄子、里脊肉、大蒜、辣酱、啤酒、盐等将茄子清洗干净,去蒂切成滚刀片,里脊肉洗干净后剁碎成肉末,接着将茄子放到油锅中炸透,捞起来备用。在锅中热油,加入大...
杏鲍菇、红椒、青椒切小块,牛肉切粒,加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽等腌制10分钟。将杏鲍菇丁煎至表面微黄待用,然后将牛肉粒炒好待用,将姜蒜末青红椒块一起翻炒。...
材料:土鸡500克,盐15克,姜15克,葱30克,酱油10克,姜片、蒜瓣、葱结爆香,放入八角、桂皮、花椒、豆瓣酱适量。洗净土鸡,斩成块沥干水分。锅中油烧至7~8...