准备材料:牛奶400克、芋头半个、木薯淀粉20克、细砂糖20克;半个芋头约300g,切厚片扔沸水煮熟,捞起加入10g砂糖捣成泥状备用;木薯粉20g,牛奶一小盒2...
食材:200克芋头、25克白砂糖、适量牛奶。 辅料:蜂蜜。 芋头提前放入锅中蒸熟。 把蒸熟的芋头,鲜牛奶,细砂糖一起倒入不粘锅。 开中小火加热,把芋头压散。 沸...
主料:牛奶200克、木薯粉15克、白砂糖10克。 辅料:黄豆适量。 黄豆洗干净,沥干水分后倒入烤盘,铺平后放入烤箱,180度烘烤十分钟,端出来看看,如果水分比较...
食材:牛奶200克、淡奶油100克、木薯粉25克、奥利奥碎适量、白糖20克。所有材料加在一起搅拌均匀。倒入奶锅/不粘锅 开小火 慢慢煮 不停搅拌 会越来越粘稠的...
芋头300g,紫薯100g,牛奶400g,炼乳20g,糯米粉100g,白糖20g,玉米淀粉30g,黄油20g,海苔肉松100g。芋头去皮,切片。紫薯清洗干净,去...
材料:黄豆100克、白糖30克,纯牛奶250毫升,木薯淀粉20克。先准备100克黄豆清洗干净,然后倒进锅里炒熟,炒黄豆的时候一定要用小火慢炒,炒到黄豆表皮焦黄开...
用料:糯米粉(做外皮)120克、澄粉20克、白砂糖25克、牛奶280毫升、融化黄油25克、自制芋泥馅200克、炼乳20克。先把粉类,牛奶,砂糖加入,搅匀。加入融...
食材:糯米粉65克,玉米淀粉10克,砂糖10克,牛奶140克,黄油10克,鸡蛋3个牛奶40克,没有气味的油40克,低筋面粉50克,砂糖50克,柠檬汁数滴,紫薯8...
食材:芋头一个,紫薯(熟)40克,芋头(熟)260克,奶粉15克,糖(可调节)三勺,牛奶A100克,淡奶油A30克,炼乳适量,全脂牛奶B240ml,淡奶油B一勺...
低粉45克,油30克,水30克,砂糖40克,鸡蛋3个。蛋黄与蛋清分离,蛋清放入无油无水的盆中,蛋黄放入另一个盆中。在蛋清中挤入几滴柠檬汁,用打蛋器高速打发,分三...
鲜奶麻薯太稀主要是在加热牛奶这一步出现了问题,大家在煮牛奶的时候一定要注意等牛奶煮至浓稠再进行下一步,并且在加热时注意温度和时间,避免水分蒸发太快造成牛奶不成团...
要是没有木薯淀粉的话,可以用糯米粉、玉米淀粉来代替,不过这样制作出来的鲜奶麻薯和使用木薯淀粉制作出来的不太一样,通常拉不了丝,只不过会有入口即化的感觉,味道同样...
食材:高筋面粉(汤种)10克、水(汤种)40克、高筋面粉250克、鸡蛋+南瓜牛奶液170g、干酵母3克、白砂糖20克、奶粉10克、盐3克、黄油20克、紫薯50克...
麻薯香芋酥的用料:麻薯(馅)、糯米粉、130克淀粉、20克牛奶、280克白砂糖、40克黄油、20克芋泥(馅)、芋头300克左右、炼乳180克、黄油30克、淡奶油...
主料:淡奶油20-25克、芋头200克、肉松适量、吐司2片、细砂糖15克、黄油5克。芋头去皮切块,上锅蒸熟,把蒸好的芋头压碎,趁热加入黄油和糖拌匀。少量多次加入...
芋头去皮切成块,紫薯切块。锅中加水,芋头块和紫薯块放上去蒸熟。锅里加入鲜牛奶和芋头、紫薯块和26克左右的冰糖。开小火煮鲜芋牛奶芋泥,压碎,搅动。煮至粘稠就可以出...
主料:芋头500克,草鱼肠150克。辅料:虾米30克,香菜20克。调料:大葱10克,小麦面粉60克,五香粉3克,胡椒粉1克,姜5克,盐3克,白砂糖2克,植物油2...
用料:芋头600g、细砂糖70g、炼奶42g、淡奶油50g、黄油80g、食盐4g。现将芋头去皮洗净,切成小块。分两次将芋头放到锅中隔水快蒸30分钟。蒸好后的芋头...
食材:芋头、熟芝麻、葡萄干、糖桂花。把芋头用清水浸泡10分钟左右,因为芋头很硬表面难免有很多污迹,所以浸泡以后方便清洗。把清洗后的芋头拿出来放到蒸笼上开大伙蒸2...
首先将芋头切1厘米厚,隔水蒸20分钟,趁热压芋茸。 然后再烧热猪油或植物油,将葱炸香,去葱渣。放入糖及芋茸,慢火炒至幼滑,逐渐加水煮透。 最后将芋泥盛放碗中,隔...