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关于豆腐的资料
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固...
2024-06-21 -
豆腐热量
豆腐的热量80大卡/100g，每100克豆腐含碳水化合物4.66克，脂肪4.02克，蛋白质7.61克，纤维素0.4克。 白豆腐和豆腐脑热量低，所以不会发胖。豆腐...
2024-06-21 -
内酯豆腐和嫩豆腐区别
凝固剂不同（1）内酯豆腐：内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。（2）嫩豆腐：嫩豆腐是用石膏液为凝固剂生产的豆腐。产量不同（1）内酯豆腐：内酯豆腐可...
2024-06-21 -
食用豆腐的讲究
正常情况下，人吃进体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会成为含氮废物，经肾脏排出体外。但很多人的肾脏（特别是老年女性）并不是很好，排泄废物的能力下降，他们如果大量食...
2024-06-21 -
什么是干豆腐
干豆腐是东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）...
2024-06-21 -
水豆腐做法
卤豆腐，将豆腐切成5×3厘米，厚5毫米的薄方块，放油锅中炸微黄，然后放在五香卤汁（用水+五香大料+盐+老抽酱油熬制）浸泡2小时以上，食用时放在盘中即可。将水豆腐...
2024-06-21 -
凉拌豆腐的做法
准备材料：内脂豆腐1盒、小葱3根、小米椒2个、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺。小葱切葱花，小米椒切碎。内脂豆腐取出，放入盘中，放入锅中蒸4分钟。调酱汁...
2024-06-21 -
豆腐鱼头汤的功效
鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特...
2024-06-21 -
自家风味麻辣豆腐的做法
食材：豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）...
2024-06-21 -
珍珠虾丸豆腐宝盒的做法
鲜虾买回来后用水清洗干净。洗净后把水沥干备用。把鲜虾的头部和虾皮去掉抽出虾线留着虾尾。把虾尾切断备用。虾肉剁成虾泥。猪肉馅里放一品鲜酱油、盐腌制片刻再放少许韭菜...
2024-06-21 -
腌制豆腐乳的做法
先准备一块老豆腐，切成小块，放入蒸屉上码好了，然后大火蒸3-5分钟，这一步是防止豆腐放个一两天有杂菌，蒸好后放凉，撒上安琪腐乳菌，每个都要撒上，底部也要。均匀撒...
2024-06-21 -
关于天眼的资料
“天眼”工程由主动反射面系统、馈源支撑系统、测量与控制系统、接收机与终端及观测基地等几大部分构成。500米口径球面射电望远镜被誉为“天眼”，由我国天文学家南...
2024-06-21 -
关于落雪的资料
落雪的原名叫做郑振铎，字西谛，落雪是他众多笔名之中的一个，1898年，落雪在浙江省的温州市出生，在1919年参加完五四运动以后便开始发表作品。 1932年的时候...
2024-06-21 -
关于敬老的资料
“尊老爱幼”之说是谁提出来的，不曾考究，但皆知为中华民族的传统美德。“尊老”一词怎么解释？约定俗成的一些内涵，如供养尊敬父母。从大的范围来说，“尊老”实为“孝敬...
2024-06-21 -
关于桥梁的资料
桥是一种用来跨越障碍的大型构造物。确切的说是用来将交通路线 （如道路、铁路、水道等）或者其他设施 （如管道、电缆等）跨越天然障碍 （如河流、海峡、峡谷等）或人工...
2024-06-21 -
关于古文的资料
文言文是古代的一种书面语言，主要包括以先秦时期的口语为基础而形成的书面语。春秋、战国时期，用于记载文字的物品还未被发明，记载文字用的是竹简、丝绸等物，而丝绸...
2024-06-21 -
关于梦想的资料
梦想，拼音：mèng xiǎng，英文：dream。词义：有时等于理想，区别于理想；渴望；在梦境中能实现的理想。梦想绝不是梦，两者之间的差别通常都有一段非常值得...
2024-06-21 -
关于文字的资料
现存最早的汉字是约公元前1300年殷商时期的甲骨文，稍后出现了金文，西周时演变成大篆，再到秦朝的小篆统一六国文字，秦末出现隶书，西汉出现草书，东汉出现楷书和行书...
2024-06-21 -
关于静的资料
静（拼音：jìng），是汉语通用规范一级字。此字始见于西周金文。此字本义是安静，引申为平定、镇抚，后世多写作“靖”。由本义还引申为静止、恬淡、平和等义。西周时代...
2024-06-21 -
关于禁毒资料
什么叫毒品：全国常会1990年12月28日通过的《关于禁毒的决定》中给毒品下了这样的定义，即“毒品是指鸦片、海洛因、吗啡、大麻、可卡因以及院规定管制的...
2024-06-21