材料:乌冬面200克,肥牛片50克,油菜心2根,香菇1朵。调料:日本大酱20克,日本酱油20ml,墨鱼素1克,清酒5ml,味林10ml,高汤20ml。锅中放入高...
材料:乌冬面一包和新鲜虾3-4只。牛肉约100g、小青菜和小葱一根。 把水烧开放入乌冬面汆熟,捞起放入冷水中冷却备用。牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟...
主料:面条(标准粉)400克。辅料:牛肉(瘦)222克,西兰花50克,油菜心30克。调料:植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐...
番茄洗净切块、鸡蛋搅成鸡蛋液、乌冬面备用。锅中倒入油烧至七成热,加入番茄翻炒几下后,均匀倒入鸡蛋液。小火待鸡蛋定型后,翻炒几分钟炒至熟。加入乌冬面,先不要炒乌冬...
主料:乌冬面1盘、牛肉200克。 辅料:香菇5朵、洋葱半个、红椒1个。 调料:食盐1小勺、酱油1小勺、姜1块、蒜3瓣、蚝油1小勺、小葱2棵、植物油适量。 牛肉洗...
食材:乌冬面适量、鱿鱼适量、青椒适量、洋葱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、酱油适量、老抽适量、盐适量、糖适量、醋适量。 准备好食材...
乌冬面是由唐朝的面食传入日本而产生的。根据日本香川县人们的口头传说,弘法大师从唐国带回了一种面条的制作方法,拯救了赞岐当地的贫民,因此很多人认为这就是赞岐乌冬面...
日本历来小麦种植不普遍,缺少面食文化。当今日本的面食文化是受和西方的影响而形成,乌冬面便是因唐朝面食传入日本而产生。根据香川县的口头传说,空海(弘法大师,西...
做法一用料:乌冬面、青椒、洋葱、瘦肉、淀粉适量、酱油适量、料酒适量。青椒,洋葱切丝,肉切丝拿淀粉和酱油料酒腌一会儿。油烧热,花椒炸熟,捞出,下肉丝,炒至变色即可...
材料:面条一包,面酱100克,姜末,白糖,高汤或浓汤宝,鸡蛋1个,黄瓜1根。鸡蛋磕在碗里打散,打散后加一小勺水,可以使鸡蛋的口感更嫩。锅烧热后倒入一点油,把鸡蛋...
食材:高筋面粉350g、普通面粉150g、盐10g、清水200g、番茄汤底适量。把350克高筋面粉和150克普通面粉混合均匀,把盐融化在清水中,用盐水和面(可以...
黄牛肉洗净切片放入碗中,加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉,拌匀腌制15分钟。洗净西兰花、油菜心,烧开锅内的水加15克盐,放入西兰花和油菜心...
用料:乌冬面(冷冻)2包,日式柴鱼片2把,水960ml,鸡腿肉两个,葱4根,厨用米酒30ml,味醂45ml,酱油30ml,盐1g。 把冷冻的乌冬泡在冷水里,让它...
材料:火腿肠、香菇,鸡蛋、乌冬面。将火腿肠、香菇切丁,将鸡蛋打液。 锅中加油烧热,倒入蛋液翻炒,再放入香菇、火腿肠翻炒均匀,再倒入清水煮开。 汤开后放入乌冬面煮...
乌冬面是音译过来的叫法,乌冬面是日本的特色面食之一,乌冬面是以小麦面粉、盐等材料制造出来的,日本的三大特色面条是乌冬面、绿茶面、荞麦面。乌冬面是最具日本特色的面...
主料:乌冬面2人份,卷心菜半颗。 辅料:洋葱,金针菇,酱油,黑胡椒末各少许。 乌冬面按照说明开水煮2分钟,捞出放一点植物油拌匀。 午餐肉切成细条,卷心菜和洋葱切...
乌冬面是一种日本面食。是以小麦为原料制造的,在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类,有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。乌冬...
蘑菇100g,乌冬面100g,鲜罗勒叶20g,牛肉酱20g,干莳萝少许。蘑菇清洗后处理干净,罗勒叶用手轻轻洗去表面灰尘。锅中水烧开,放入蘑菇焯烫一下,捞出沥干。...
丝瓜洗净去皮,切成块状,乌冬面取出,冲洗干净备用。锅中放入清水,大火烧开,放入乌冬面,用筷子搅动面,使面均匀受热。等再次烧开后改小火。放入丝瓜,2块咖喱酱,用筷...
家用乌冬面可以直接装在碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。但是不宜过久。市场上的速食品乌冬面是密封包装、巴氏杀菌和乳酸保鲜相结合的技术进行保鲜。可以保存数月。乌冬面...