原 料:莴苣30克,猪肉150克,粳米50克,味精5克,精盐2克,酱油3克,香油10克。莴苣去杂,用清水洗净,切成细丝;粳米淘洗干净。猪肉洗净,切成末,放入碗内...
猪肉小麦粥是以猪肉,小麦为主料制作的药膳。猪瘦肉 100 克,浮小麦50克,黑豆50克。将猪瘦肉切成细片,与小麦,黑豆共煮为粥。每日2次服食。补虚敛汗。适用于体...
准备用料。剩米饭、猪瘦肉、松花蛋、胡萝卜丁、高汤、盐、料酒、淀粉。剩米饭倒入砂锅中,加适量水开始熬煮。将猪瘦肉切丝后再改刀切成丁。放适量盐、料酒和淀粉,抓匀后腌...
主料:猪肉60克、冬菇15克、云耳15克、粳米60克。辅料:水适量。云耳放入清水中浸泡十分钟左右,当云耳变软,将它们底部的硬蒂去掉,再清洗干净。冬菇洗干净后切片...
将麻雀宰杀,去毛,去内脏。 洗净,剁成四五块;猪瘦肉洗净,切成小块;大米淘洗干净,备用。锅内加水适量,放入麻雀块、猪肉块、大米、姜丝、葱末、料酒、精盐共煮粥,熟...
将当归用温水洗净,放在沙锅中,加入适量清水,以小火煎煮半小时至汁剩半碗时,过滤去渣,取汁留用;猪瘦肉去净筋膜,切成小薄片,与香油拌匀;小葱洗净,切碎;生姜片切细...
大米用水浸泡30分钟,放入电饭锅中高压。木耳泡发,剁碎,肉剁碎,剁少许香葱将高压的粥放入小锅中,放入肉末,放入木耳,放上小葱出锅,可以加少许盐。 大米洗干净,在...
原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜少许,香菜1棵(根据个人喜好)。 调料:食用油200克(实耗10克),香油少许(根据个人喜好),胡椒粉少许,精...
主料:香菇、猪肉各100克,大米80克。调味料:葱白5克,生姜3克,盐2克,味精2克,麻油适量。做法:(1)香菇洗净,对切;猪肉洗净,切丝,用盐、淀粉腌片刻;大...
材料:水发木耳100克,猪肉末50克,小虾米25克,粳米100克,精盐1.5克,味精2.5克,麻油25毫升,清水1250毫升。将黑木耳洗净切成丝,虾米洗净与肉末...
食材用料:海参150克、瘦肉100克、香菇2个、红萝卜30克、干贝5克、姜两片、葱若干。泡发海参,泡发了四天的海参。把葱、香菇、红萝卜、姜还有海参切碎。先把海参...
材料:大米80克,猪肉馅20克,白菜20克,鹌鹑蛋10个。辅料:葱花、姜末、香油各适量。调料:盐3克,味精2克。大米洗净,用清水浸泡;鹌鹑蛋煮熟后去壳;白菜洗净...
准备好食材。将香芋、香葱切丁,姜拍碎。肉末里放入盐、鸡精、料酒、淀粉、蚝油、酱油、姜碎,抓拌均匀后腌制20分钟将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟...
准备材料:猪肉100克,香菇2朵,芹菜30克,虾干30克,红葱头2~3粒、小米50克。酱油1小匙,胡椒粉1/8小匙。虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末。香菇泡软...
先将荠菜挑洗干净,浸泡在清水中。因为野生荠菜的根部和叶子都粘附着很多脏物,一定要浸泡一下再多冲洗几遍。大米淘洗干净,放入电饭锅中。加入比大米多5倍左右的清水,开...
白米洗净,放水,放进电饭煲煮,按下“稀饭键”,因为家里人不喜欢太稠的粥,所以就按“稀饭键”如果煮给宝宝吃,或者喜欢吃稠一点的粥,就按下“煮粥键”。洗净一块猪肉,...
主料莴笋1根,辅料红尖椒1个,调料食盐1/4小勺,鸡精1/4小勺,植物油适量。将莴笋根部,用小刀反方向切割,把外表的粗皮割掉再将尾部细嫩的皮削干净,只留下内部青...
看看叶子,莴苣的叶子要青绿并且鲜嫩,而不是干黄枯萎的,一般情况下,如果莴笋的叶子非常青绿,那就可以说明莴笋非常新鲜,新鲜的莴笋水分多,口感很好,因此新鲜是好莴笋...
在外形上选择粗短的、比较直挺的。弯曲的莴笋不要选,在吃的时候切起来也不方便。选择大小整齐、皮薄、质地脆的,这样的水分充足,不空心。吃起来口感好,感觉很嫩。选择表...
莴苣(学名:Lactuca sativa Linn.)是菊科,莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米,茎直立,单生,基生叶及下部茎叶大,不分裂,倒披针形、...