先将荠菜挑洗干净，浸泡在清水中因为野生荠菜的根部和叶子都粘附着很多脏物，一定要浸泡一下再多冲洗几遍，我来为大家科普一下关于荠菜猪肉粥怎么做?以下内容希望对你有帮助!
荠菜猪肉粥怎么做
先将荠菜挑洗干净，浸泡在清水中。因为野生荠菜的根部和叶子都粘附着很多脏物，一定要浸泡一下再多冲洗几遍。
大米淘洗干净，放入电饭锅中。
加入比大米多5倍左右的清水，开始煮粥。
将瘦肉洗净，切成丝。
炒锅中加入适量油，烧热，下入姜丝爆香。
下入肉丝，翻炒一下。
倒入适量料酒，翻炒至肉丝变色断生，即可关火。
待粥煮开后，下入煸炒后的肉丝，继续熬煮。
将荠菜冲洗干净后，切成碎。
带粥煮至粘稠，汤汁即将收干时，下入荠菜碎，拌匀，继续煮3分钟。
最后下入盐调味即可。
