主料:猪肉(肥瘦)(200克)。 辅料:木耳(水发)(20克)黄瓜(50克)番茄(75克)。 调料:香油(10克)盐(3克)味精(2克)大葱(10克)姜(5克)...
蘑菇洗净切片。将猪肉泥和香葱放进碗里。再加料酒 、盐放进碗里。用力的往一个方向拌。取50克搓成小球。准备一锅热水,加入搓好的肉球。用大火煮开,加入蘑菇。煮一分钟...
原料:猪肉(肥瘦)200克、木耳20克、黄瓜50克、番茄75克。调料:香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉5克。将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、...
主料:五花肉400g。辅料:食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、调和油适量、小白菜适量。把猪肉,葱,姜,一起剁碎,剁时加点油,盐,酱油好入味。把剁好的肉搓成丸子...
猪肉要选择三分肥七分瘦的,先清洗干净后剁成肉馅,放在汤碗里。小葱切成葱花,四分之一个萝卜洗净,先切成丝,再切成小丁,可以用藕丁或是豆腐碎都可以,加入这些食材,不...
材料:猪肉1斤,鸡蛋1个,白萝卜半根,红薯粉3勺,葱1根,酱油若干,姜3片,食用油,生抽适量,盐适量。猪肉最好稍稍带点肥肉,这样做出来的肉丸子会嫩点,而且后面做...
猪肉要选择三分肥七分瘦的,清洗干净后剁成肉馅,放在汤碗里。小葱切成葱花,四分之一个萝卜洗净,先切成丝,再切成小丁,可以用藕丁或是豆腐碎都可以,加入这些食材,不仅...
主料:五花肉250g。调料:食用油适量、盐适量、香菇3个、鲍鱼酱适量、薯粉适量。将肉和菇先切好,再慢慢剁碎。剁好的肉放在碗里,放上薯粉,盐,油,鲍鱼酱。均匀的搅...
材料:猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml、酱油60ml、白糖半勺(40ml的勺)、盐5小勺、生粉半勺(40ml的勺)、鸡...
食材:猪梅花肉500克,鸡蛋1个,料酒适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,生抽适量,淀粉适量。500克梅花肉绞成肉泥,加入鸡蛋一个。加入少量鸡精。加入2小勺淀粉。...
食材:肉馅500克、香菜若干、食用油若干、盐、鸡精、香油、蒜末若干、姜末若干。 制作肉馅,在剁肉馅是加入适量水,可使肉馅鲜嫩可口。 加入各种辅料,其中蒜末很重要...
北豆腐?200g;猪瘦肉100g;大虾?8只;大葱50g;生菜?200g;洋葱丝、蒜末少许、淀粉、鸡精、盐、料酒适量。豆腐捣成泥放入碗内备用。大虾去皮挑去虾线,...
食材:猪肉适量,胡椒粉适量,盐少许,葱2根,姜适量。猪肉去皮,切小块,放入料理机中。碾入胡椒粉,盖上盖子,拧紧。按下“开关”开始打肉,将打好的肉沫挖出,加入盐搅...
主料:猪肉泥1000克、鸡蛋6个。 辅料:生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克。 准备好所有材料,猪肉泥可以买现成...
准备食材:猪肉(选肥瘦相间的)、鸡蛋、姜、料酒、淀粉、黑胡椒粉、食用盐、食用油。首先要把猪肉洗净剁成泥,姜切末备用。然后往猪肉馅中加入姜末、料酒、淀粉、适量的盐...
主料:猪肉。 辅料:鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、料酒、淀粉。 选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐、少许酱油、少许料酒、一只鸡蛋,顺一个方向搅动,搅匀上劲后,加水...
在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋。 葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用。 然后搓成小丸子。 入油锅,用小火炸至熟。 捞起沥油。 利用余油...
主料:猪肉馅半斤、香菇1两、浓汤宝半粒、淀粉(10克)2茶匙、油少许、香葱粒少许。将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末,与肉糜放在一起混合均匀。...
准备材料:肉馅500克、粉丝、萝卜、香菜、葱、姜末各适量。调料:盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。将肉馅放入器皿中,加入葱姜末、盐、少许清水,沿顺时针方向不停搅拌至...
食材:主料猪肉300克、白萝卜半根、料酒适量、葱末适量、盐适量、白胡椒粉适量、香油数滴、香菜少许、蛋清半个鸡蛋、淀粉两小勺、生抽适量、鸡精适量、姜末适量。先把猪...