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咸蛋最简单腌制的方法
黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均...
2024-07-05 -
咸蛋最简单腌制的方法
黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均...
2024-07-05 -
咸蛋怎么做
首先，选粗盐；煮盐水，根据你的蛋量决定开水的份量，放盐是直到饱和为止（盐不再溶于水中）即行；待盐水凉后放鸡蛋，然后浸腌十五天，不必翻动蛋。将鸭蛋洗干净晾干水分。...
2024-07-05 -
重庆咸蛋的腌制方法
鸭蛋用清水清洗干净，风干备用。准备一个小碗，倒入高度白酒，将风干后的鸭蛋放入碗中外表沾均匀。然后准备食用盐，放入碗中，将沾过白酒的鸭蛋放入盐碗中，裹上一层盐备用...
2024-07-05 -
咸蛋黄最简单的吃法_咸蛋黄可以做什么吃
如题，有一道菜叫“朱砂豆腐”就是用高邮的，搅拌有黏性后再加入少许清水再一次搅拌至黏性，咸鸭蛋1个调料：植物油、油炸南瓜条打开南瓜把籽去掉，原料：南瓜，就可上桌，...
2024-07-05 -
咸蛋制作方法
食材：鸭蛋50个，清水4000克，粒盐（普通精盐也可）600克，白酒100克。将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份。将清水放入锅中，倒入盐煮融化，喜欢五香味的可...
2024-07-05 -
最简单糖蒜的腌制方法
材料：净蒜头2000克，盐水适量，糖醋汁500克、细砂糖1000ML、酿制陈醋混合搅匀。做法：挑选饱满的新蒜头，剥去老皮。切掉根须剪去多余的梗，留1-2CM左右...
2024-07-05 -
蒜苗最简单的腌制方法
材料：蒜苗、食用盐、生抽、椒盐粉、芝麻油。将蒜苗去根、去皮、去无用的叶之后，放入盆中，洗净，捞出，放入盘中。再将蒜苗切成相同大小的段状。然后，将其放入碗中。往碗...
2024-07-05 -
辣椒腌制最简单的方法
青辣椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，姜适量。选无虫伤，无腐粒的青辣椒洗净，凉干表水后放入缸中。缸中一层辣椒一层盐，最后用重物压紧辣椒(100kg鲜辣椒加盐16kg...
2024-07-05 -
最简单腊肉的腌制方法
准备用料。五花肉、食盐。首先清洗干净肉，然后用干净的干布吸干多余水分，再用粗盐涂抹肉的表面，反复涂抹。最后一根麻绳将肉串起来，挂在太阳下晒。最后就剩下等待了，晾...
2024-07-05 -
最简单的鸡翅腌制方法
主料：鸡翅适量 辅料：盐、白糖、生抽、老抽。先将买回来的鸡翅，清洗干净。清洗之后，沥干水分，放在案板上面。用刀在鸡翅表面划上几刀，方便入味。依次将鸡翅表面这样处...
2024-07-05 -
最简单腌制牛排的方法
把准备好的原味牛排带包装直接放入清水中解冻，等牛排全部变软以后，掉包装，用清水多洗几次，洗净牛排中的血水，然后去掉水分备用。用松肉锤儿把洗好的牛排敲松让它的肉质...
2024-07-05 -
洋姜怎样腌制最简单
首先用清水泡半个小时，清洗干净之后把洋姜一切两半。把切口朝上翻过来，放太阳下晾一天，收入盆中，加一碗剁椒。加少量的盐，一勺鸡精，少量的白酒，把所有的材料抓拌均匀...
2024-07-05 -
酸蒜苗最简单的腌制方法
原料：蒜苗、大米、盐。 把蒜苗的叶子去掉，洗干净，沥干水，放盐腌制一个晚上，腌出的水倒掉，沥干水备用。 接下来就是炒米，做米醋用。洗干净锅，主要是不要沾有油，把...
2024-07-05 -
最简单的腌制酸菜方法
材料：三千克新鲜的芥菜，两百克盐，适量的淘米水，一个干净的无油的坛子或者塑料桶。把准备好的新鲜的芥菜用清水洗干净，再沥掉水分，然后把芥菜放在阳光下去晒制，晒到芥...
2024-07-05 -
腌制皮蛋最简单的方法
鸡蛋或鸭蛋。配料：有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。把鸭蛋洗干净待用。先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分...
2024-07-05 -
最简单的好吃的腌制牛肉方法
食材：牛肉300g、盐适量、鸡精适量。把买来的牛肉洗净，切成片。加入适量的盐，鸡精。牛肉里加入蚝油、酱油。牛肉里加入生抽、料酒、胡椒粉。准备一个鸡蛋，打破后取鸡...
2024-07-05 -
咸蛋如何腌制方法
准备：鲜鸭蛋、精盐、酒精、黄沙、粘土、面粉、白酒、辣酱、花椒、桂皮、茴香、生姜等。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入...
2024-07-05 -
莴苣的腌制方法
腌制莴苣时，需要准备新鲜的莴苣两根盐、酱油以及花生油各适量。把准备好的新鲜莴苣去掉外皮切成片状放在盘子中加入准备好的食用盐调匀以后，腌制3到4小时，腌好以后把腌...
2024-07-05 -
姜最简单的腌制方法
简单腌法。生姜腌制时有多种不同腌法，最简单的方法就是用食用盐直接腌，腌制时生姜与盐的比例应该是十比二，而且生姜腌制以前要去掉外皮。腌制生姜最好选择白露前后，把生...
2024-07-05